Dimnica s hidropneumatiko z lastnimi rokami: shema, risbe, fotografije in video navodila po korakih

Ni skrivnost, da je domača dimljena hrana veliko okusnejša in je vsekakor koristnejša od nakupa v supermarketu. Če naredite malo napora in ustvarite tako priročno prenosno napravo, kot je dimnica, opremljena z omaricami za vodo, lahko kuhate dobrote v apartmaju. Na primer, piščanec je idealno primeren za te namene, ki se bo po nekaj urah slanice in določenem času v sobi za kajenje spremenil v praznično jed. Nič manj slastna je tudi riba, ki je kuhana v družinskem receptu ali dišečih laskih, vratu ali krmi, ki jih lahko uporabljajo prijatelji.

Dimnica z neprepustnimi odprtinami, katerih risbe so navedene spodaj, je majhen izdelek, ki ga je mogoče upravljati ne samo na ulici, ampak tudi v stanovanju. Konec koncev, voda zaklopa zagotavlja udobje v prostoru, preprečuje prodor ostrih vonjav po tlenju žagovine v zrak in diši priprave hrane.

Kako deluje?

Dimnica, opremljena z ogljikovodiki, je v veliki meri podobna drugim sortam podobnih enot, vendar ima več razlik. Osnova naprave - ohišje, ki mora biti izvedeno iz jeklene pločevine, kjer so spoji povezani z varilnim šivom.

Obvezni element te zasnove je pokrov z ročajem, tako da ga je mogoče enostavno namestiti ali dvigniti. V sredini ali z roba postavite cev, da odstranite dim. Na dnu naprave je nameščena paleta, ki se bo odtekala v procesu kuhanja maščobe.

Glavna razlika med to vrstoSmoke - to je vodno tesnilo, izdelano v obliki obročasto posodo, z vzorcem 20x20, ki se nahaja ob zgornjem delu telesa, kjer bo voda poplavljena.

Na pokrovu je narejena luknja, za varjenje je popolnoma varjena cev za odstranjevanje dima. Če pride do kajenja doma, se cev vzame iz okna ali v prezračevalni sistem.

V procesu ustvarjanja lastnega prekajenega mesa zelo pozorno spremljajte raven vode v kanalizaciji. Takoj, ko se stopnja zmanjša kot vrelišče, jo je treba vlije. Mnogi ob istem času ni vredno politi, saj se bo vrelo vodo razpršilo, kar lahko privede do opeklin in kontaminacije oblačil.

Dim iz te raznolikosti dima, ki se sprosti z razpokami ali majhnimi vejami listavcev, vpliva na proizvode. Na ta način se toplotno obdelajo in izpostavijo vonju dima, ribam ali mesu, ki imajo edinstven okus in aromo ter privlačen videz.

Vsako meso, pripravljeno v dimu in impregnirano z dimom, je delno izsušeno, kar poveča njegovo obdobje skladiščenja večkrat.

Da se ne bi prekinil postopek kuhanja, je treba stalno ohranjati povprečno temperaturo ognja, vendar brez popolnega izhlapevanja vode v pipe. To lahko povzroči izgubo tesnosti naprave in uhajanje dima. Ustrezno ustvarjena voda zaklopa vam bo dala priložnost, da uporabite dim tudi v običajnem domu ali stanovanju v kuhinji, kar omogočaIzogibajte se prodiranju ostrih okusov v prostoru.

prednosti gradnje

Glavna prednost kadilcev te vrste, ki jo je treba poudariti, je udobno kuhanje cigaret v zaprtih prostorih. V procesu kajenja bo dovolj, da pazite, da bo v kanalu vedno voda, ki zagotavlja tesnost konstrukcije, ki ne kadi in ne kadi.

Med prednostmi razpoložljivosti dimnih plinov so:

  • Neprepustnost serije je odvisna od hitrosti postopka, na primer, ribe take oblike bodo dovolj 10 - 15 minut, kar je bistveno manj kot pri tradicionalnem dimu.
  • Zahvaljujoč vodnim pilulom se pridobiva čisti in gost dim, zaradi česar so proizvodi okusnejši in zlati barve.
  • Vodno tesnilo je dodatno togostno rebro, kar pomeni, da je ovira za deformiranje naprave zaradi visoke temperature.

Proces ustvarjanja - risbe in opis

Veliko vprašanj se postavlja o tem, kako narediti dim iz vodovoda z lastnimi rokami, saj vam bo uporaba takšne naprave v podeželski hiši ali na primer v ribolovu omogočila hitro kuhanje dimljenih dobrot in razvajanje vaših prijateljev s svojimi izdelki.

Načrt kajenja z zaprtjem zvezde

\ t

Priprava orodij in materialov

\ t

Če je potreben material, varilna naprava in orodje, potem to sploh ni tako zapleteno, kot se zdi, na prvi pogled, da se ustvari dim iz vodovoda. Še posebej, ker bodo risbe pomagale pri tem.

Tako bostezahteva:

  • pločevina, prednostno iz nerjavnega jekla debeline 2-3 mm.
  • in obločno varjenje elektrode;
  • ventila;
  • merilnik;
  • Veznik trupa;
  • z bolgarsko skupnosti.

Proizvodnja

, pomaga, da dimnica z vodo tesnilom z rokami video, ki opisuje celoten proces proizvodne enote.

Predlagamo uporabo naše risbe, razsežnosti, ki vključujejo debelina kovinske od 1 mm.

, kateremu sledi ta navodila:

  • Ker je pločevina cut uporabo mlinček, naš načrtovani del telesa in pokrov.
  • povezuje dva kosa ohišje kotom 90 stopinj z uporabo varjenje. Ne pozabite tesarstvo premoga, ki se uporablja za ravnosti in natančno upoštevanje pravim kotom.
  • Nato - privarjena na telo vse prihajajoče kajenja, primerjamo z vseh koncev in straneh.
  • se je končal trup varjene dno posneto več predmetov. Vnutrikrepim varjeni šiv pladenj za dve obliki črke U ročajem za čiščenje je primerno, da se doseže zmogljivost.
  • pozorno spremlja, da se zagotovi, da vzdolž šiva ne manjka en sam milimeter. Vsi spoji morajo biti popolnoma zatesnjena in prebitek kovine na vogalih delo z Bolgari.
  • Naslednji ukrep - delaš pokrov. Predvsem pa je trdno zaprt dimnica. Glede na naš projekt, je Gable, ki je bila predvidena dobro dima.
  • Ne pozabite, da variticevi za pritrditev dimne cevi, je potrebno to narediti bližje travi. V ta namen izvrtamo luknjo istega premera kot cev, ki jo nato namestimo in zavarimo v krog.
  • Zadnja faza je namestitev predstave. Če nameravate rokovati z majhno količino izdelkov, potem je kot nalašč za to, da pripravite možnost z enim žarom, ki je primeren za kuhanje iz 3 vzdolžnih in 2 prečnih trakov, palic s premerom 5 mm, pri čemer se na primer očistijo elektrode.

S temi preprostimi postopki lahko enostavno naredite velik dim.

preskus naprave

Dim iz vročih kadilcev iz lastnih rok je treba nujno preizkusiti v primeru, da se lahko v primeru kakršne koli okvare v konstrukciji, na primer zaradi uhajanja šivov, popravi.

Vsaka prekajevalnica in iz hidropnevmatike ni izjema, pred uporabo je treba pražiti z minimalno količino goriva.

Najprej previdno obrišite dim s čisto krpo in ga položite na ogenj. Naprej - dobite pred-piščančje ali ribe iz slanice in dobro posušite s kuhinjsko brisačo ali serviete. Če tega ne storite, so izdelki hitreje kuhani kot dimljeni.

Na dnu dimne cevi je 5 kosov čipsa ali finih ostružkov iz jelše, tam pa lahko dodate 1 žličko sladkorja. Če se postopek kajenja izvaja doma, z uporabo plinskih štedilnikov, potem poskusite dati trskonasproti gorilnikov Naprej - nastavite paleto, igrajte se nad njo z izdelki.

Da se piščanca ali koža rib ne bi držala mreže, se med njimi položijo tanke sadne vejice.

Konstrukcijo zapremo s pokrovom, zalijemo z vodo v dovod vode, prižgemo plin ali razredčimo ogenj. Potem, po pojavu dima iz cevi, odstranimo ogenj in kuhamo izdelek od 20 minut (ribe) do ene ure (meso), odvisno od količine.

Ne pozabite na pravila varnosti, strogo je prepovedano dotikanje nezaščitenih rok, samo v posebnih rokavicah ali s pomočjo silikonskih kož, do ustvarjene naprave za kajenje. Dim postavite na ravno in trdno površino. Otrokom ne dovolite, da kadijo in jih nenehno opazujejo, tako da ni požara.

več priporočil

Zelo nezaželeno je, da se dim prestavi v drug kraj pred zaključkom postopka kuhanja. Po koncu kajenja je potrebno stati pol ure in šele nato dvigniti pokrov. Tako prihranite sobo od dima in sebe od vročega zraka. Najpomembneje pa je, da boste mesu dali čas, da bi dobili dim in dosegli želeno stanje.

Po končanem kuhanju s togo krtačo operite z vodo in tekočino za pomivanje posode. Po tem se prepričajte, da se posušite, saj mora biti uporaba naprave čista in brez madežev.

Če imate izbiro, katero vrsto dima narediti z lastnimi rokami, potem se ne bojte težav in raje oblikujetehidropnevmatika Ta dodatek v dimu - stvar je potrebna in uporabna.

In končno, najbolj okusno ...

Kako namakati skušo v dim iz vodovoda: