Električni stroji za mletje mesa, kako se odločiti samostojno

Izbira električnih brusilnikov mesa

Kako izbrati dober električni mlinček?

Takšno vprašanje se neizogibno pojavi, če ste utrujeni od mučenja z ročno izdelanim modelom ali če ne zadostite kakovosti mletih mesa iz predelovalca hrane. Če želite odgovoriti na to, morate upoštevati celo vrsto vprašanj, ki segajo od tehničnih parametrov do zasnove električnega brusilnika.

Izberite tehnične parametre mlinca za meso

Pomembni za nas so tehnični parametri mlinca za meso njegova moč, funkcionalnost in razpoložljivost zaščite. Zato analiziramo vsakega od teh parametrov ločeno.

moč električnega mlinca

Najprej se posvetimo moči. To je eden od glavnih parametrov, od katerega je neposredno odvisna produktivnost in sposobnost dela z mesom različnih kvalitet. Cena proizvoda je neposredno odvisna od tega parametra.

Glavna stvar je moč električnega mlinca za meso

• Proizvodi z zmogljivostjo do 500 W so primerni za predelavo majhnih porcij mesa . Njihova produktivnost običajno niha na 700 gramov. Min V tem primeru meso ne sme vsebovati živih, kit in kosti. V nekaterih primerih pa je treba meso dodatno obdelati v obliki zareza.
• Brusilniki mesa z zmogljivostjo do 800 W lahko že obdelajo do 1 kg /min.Celo trdo meso lahko reciklirajo brez predhodne obdelave, vendar z žilami in kitami, ki jih še vedno ne morejo obvladati.
• Če želite izbrati 1000 W električni brusilnik , potem je sposoben obdelati do 1,5 kg /min mesa. Z lahkoto se spoprijema z žilami v izdelku, toda tukaj bo hrustanec in debele kite "ne na zob".
• Za predelavo teletine in izdelkov, ki vsebujejo majhne kosti, potrebujete proizvode z močjo do 1500 W . Brez težav bodo obdelali katero koli meso, njihova produktivnost pa bo zadovoljila 2kg /min mesa.
• Močnejši izdelki se že štejejo za industrijske izdelke.Čeprav bodo za majhne prigrizke in kavarne izdelki z močjo 1500 W dovolj.

Bodite pozorni! Količina električnih brusilnikov mesa je neposredno odvisna od njihove moči. Toda na splošno te vrednosti pri proizvodih z nizko porabo in produktivnosti niso zelo različne. Navsezadnje bo namestitev dodatne zvočne izolacije radikalno vplivala na dimenzije izdelka.

Funkcionalne zmožnosti mlinca za meso

Pod funkcionalnostjo mislimo na prisotnost več hitrosti, kakor tudi obratno elektromyasoruboksov. Te funkcije močno poenostavljajo delovanje teh izdelkov in zmanjšujejo tveganje okvare.

• Najprej, govorimo o prisotnosti več hitrosti v izdelkih. Večina modelov na trgu ima samo eno hitrost. Toda prisotnost druge hitrosti je oprijemljiva prednost. Ta funkcija bo še posebej uporabna pri opravljanju dodatnih nalog z različnimi šobami.

Za izdelke z nizko porabo je povratna funkcija izjemno pomembna

• Prisotnost obratnega položaja je zelo pomembna. To vam omogoča, da se pomikate z vijakom za mletje mesana hrbtni strani in dobite zataknjene kosti, žive in druge predmete, ki ovirajo delovanje električnega mlinca. Vendar navodilo za uporabo izdelka ne priporoča zlorabe tega načina.
• Za izdelke z zmogljivostjo 1500 W ali več pa prisotnost obratnega obratovanja ni vedno obvezna. Navsezadnje je njihova moč dovolj, da zmeljemo hrustanec. In zagozditev zaradi vstopa tujih stvari bo skoraj zagotovo pripeljala do preloma varovalke. Zato se taki stroji za mletje mesa ne smejo obrniti nazaj.

Prisotnost obrambe v mlinu za meso

Pomemben dejavnik za odgovor na vprašanje električnih drobilcev mesa je razpoložljivost zaščite. Dolgotrajnost in zanesljivost mlinčka za meso je odvisna od nje neposredno.

Obstajajo štiri glavne vrste zaščite:

• Zaščita pred pregrevanjem.Načelo njegovega delovanja temelji na povečanju temperature motorja. Ko doseže določeno temperaturo, se izključi in se lahko vklopi šele po ohlajanju. Razlog za pregrevanje je lahko dolgotrajno delo ali pretirana obremenitev motorja.
• Zaščita pred preobremenitvijo . Načelo te zaščite temelji na povečanju delovnega toka električnega mlinčka nad nominalnim. Običajno ima ta zaščita neposredno odvisnost. Višji kot je obratovalni tok, hitreje se bo zaustavil. Vzrok dela zaščite je lahko vstop tujih predmetov in prekomerna obremenitev.
• Električno motenje . Načelo te zaščite je enako kot zaščita predpreobremenitev Samo pri stopnji ena in ko doseže motor izklopljen.

Na fotografiji so različne vrste mehanskih varovalk za elektromyasoruboks

• Mehanska zaščita pred motnjami.Načelo te zaščite temelji na prisotnosti posebne plastične varovalke na osnovi vijaka. Z določeno obremenitvijo na vijaku se zlomi in tako prepreči zagozditev.

Bodite pozorni! Da bi lahko varovalko z lastnimi rokami preprosto, je treba skrbeti za njeno razpoložljivost. Proizvajalci jih pogosto ne dobavljajo skupaj z električnim mlinom. Zato je še vedno v fazi nakupa, da poskrbimo za prisotnost rezervne varovalke.

konstrukcija električnega mlinca

Pred izbiro električnih brusilnikov je treba ustrezno pozornost nameniti njegovi zasnovi. Dejansko je to odvisno ne le od udobja njegovega delovanja, ampak tudi od dolgoživosti dela.

delovni elementi

Pod delovnimi elementi mislimo na vijake, nože, rešetke in neposredno pritrdišče za mlinček. Nenazadnje so ti elementi neposredno obdelani z izdelkom, zato je kakovost dela neposredno odvisna od njihove kakovosti.

Delovni deli mlinca za meso

• Najprej je treba opozoriti, da morajo biti vsi ti elementi izdelani iz kovine za predelavo mesa. Poleg tega je višja kakovost kovine, bolj trpežno bo njeno delo.

Bodite pozorni! Plastični delovni elementi ne pomenijo slabosti. Ravno nasprotno, bolje je ravnati z zelenjavo in sadjemuporabljajo plastične izdelke. Toda samo meso je primerno za meso.

• Da bi določili kakovost kovine, jo nanesite na nož. Globlje kot so udarci na elementu, slabša je kovina. V idealnem primeru ne bi smelo ostati nobenih sledi tega dejanja.
• Prisotnost samozapiralnih nožev je lahko pomemben plus. To bo popolnoma odpravilo potrebo po njihovem rednem ostrenju.
• Prav tako bodite pozorni na celoten komplet mlinca za meso z rešetkami različnih premerov. Ponavadi so lahko ena ali tri. In samo nekateri proizvajalci dobavljajo svoje izdelke z velikim številom mrež v kompletu.

Druge značilnosti oblikovanja

Poleg zgoraj navedenega obstajajo tudi druge možnosti izbire, od katerih je odvisen videz in enostavna uporaba mlinčka za meso. Niso tako osnovni, vendar jih ne smemo pozabiti.

• Prvič, to je telo telesa za meso. Lahko je izdelan iz plastike in kovine. Kovinski izdelki so nekoliko dražji, vendar bolj praktični. Hkrati je kakovostna plastika slabša po kakovosti in jo lažje opere.
• Pomemben parameter je višina izhodnega vratu. Običajno se giblje v razponu od 10 do 16 cm, pri čemer mora izbira v celoti temeljiti na vaših željah. Konec koncev, višje je izhodno grlo, večji je polmer razprševanja pršila. Hkrati je lahko težko pobrati rezervoar za dobro izhodno moč. Včasih ga je treba kupiti posebej.

Šobe za elektromehanske naprave

• Za pravilen odgovor na električna vprašanjaPrav tako je treba omeniti mesarske brusilnike, ki jih je treba izbrati za celoten sklop mlinov za mesa s šobami. Bolj kot so, tem bolje. Hkrati pa ne pozabite, da večina od njih ne morete uporabiti v letih delovanja. Zato bi morala biti v tem vprašanju racionalna.
• Zadnji element, na katerega je treba opozoriti, je teža mlinca za meso. Nenavadno vam svetujemo, da izberete najtežje modele. Dejstvo je, da lahko lahki modeli med vožnjo vozijo okoli mize in potrebujete napor, da ga ohranite na mestu. Teža in prisotnost gumijastih nog bo ta pojav popolnoma odpravila.

Sklep

Upamo, da vam bodo naši nasveti pomagali pri odgovoru na vprašanje, kako izbrati električni brusilnik? Ampak v vsakem primeru vam svetujemo, da ne pozabite, da je "prost sir samo v mišolovki". Zato, izbiro mesa brusilniki bodite pozorni na prestiž proizvajalca, njegovo ceno in, seveda, kakovost certifikatov. Videoposnetek na straneh naših spletnih strani vam bo še olajšal izbiro.