Vsako leto rastlinske postelje na okenskih oknih privlači vedno večje število ljudi, ki iščejo zdrav način življenja. Matere roke na sveže vitamine skozi vse leto je postala ne samo donosna, ampak tudi v modi: vegetarijanstvo in surovo mleko se vse bolj zanimajo tudi za zdrave posameznike, nutricionisti pa priporočajo, da zeleno zelenjavo vključite v prehrano za skoraj vsakega.
Med veliko raznolikostjo zelenja, ki raste v domu, želim ločeno izbrati solato (Lactuca sativa). Ta enoletna ali dvoletna rastlina velja za dragocen prehranski proizvod, ki vsebuje skoraj vse znane vitamine. Uporaba v surovi, kuhani ali dušeni obliki močno obogati prehrano. Uspešna kombinacija v solatah soli in organskih kislin se lahko namenoma uporablja in za medicinske namene: za izboljšanje prebave in izločanja holesterola, preprečitev nastanka ateroskleroze, prehrane v prehrani bolnikov z debelostjo in sladkorno boleznijo. Sveži listi solate niso nikoli odveč za mizo, bolj kot doma, se lahko gojijo celo leto.
Kaj je solata?
Solata (Lactuca) je užitna zelenjava iz družine Asteraceae, ki je razširjena po vsem svetu. Obstaja veliko vrst solate, med katerimi je najbolj priljubljena zelena solata, pergamentna solata, semikokonalna in rimska solata. Razširjena napaka je vpis "kitajske solate" (pekinško zelje) v isto skupino. Pekinško zelje se pravzaprav nanaša na drugo družino (zelje).
Kakšno solato izbrati za gojenje doma?
Najbolj nezahtevne do pogojev pridelave - sorte Batavia (Batavia). Sklicuje se na preboj, najpogosteje ga vidite v trgovinah z živili. Prednosti za sajenje hiše so naslednje: - manj zahtevne za svetlobo, - kratkotrajna suša in povišane temperature, - lahko se gojijo na hidroponiki. Dober pridelek Batavijevega smeti lahko dobite na okensko polico tudi brez svetlobe, čeprav listi ne bodo tako veliki, kot da bi bili gojeni na vrtu.
Med številnimi sortami solate je zelena primerna tudi za gojenje doma. Rad ima vlago, ko pa je treba opazovati zalivanje, tako da korenine ne začnejo gnilobe od njenega presežka. Najbolj primerne sorte solate za gojenje na okensko polico: Peach, Plain, Broad-leaved, Curly.
Za gojenje na okenski polici se priporočajo tudi hitro rezane sorte: Red Credo, Grand Rapids, Lallo dea, Lollo Bionda in Odesa.
Izbira zmogljivosti za setev in priprava tal za setev
\ t
Za gojenje zelene solate na balkonu, morate pobrati posodo z globino 20-25 cm. Če se še vedno odločite za gojenje kozjega jagnjeta, bo treba posodo za njeno sajenje pobrati globlje - nekje 35 cm. Priporočljivo je pripraviti več posod in sejati vsaka dva tedna.
Če doma nimate nobenih ustreznih posod, da bi na balkonu ali pravem oknu vzgajali solato, jo lahko uporabite preprostoGosta polietilenska embalaža. Paket se namesti na določeno posodo, vlije v vlažno zemljo in na straneh naredi veliko majhnih lukenj, tako da lahko skozi njih pobegne presežek vode. Gojena v embalaži, solata ne bo drugačna od primerkov iz posode.
Tla za gojenje solate morajo biti hranljiva. V posebni trgovini lahko kupite pripravljeno mešanico. In če želite sami pripraviti mešanico tal, lahko uporabite naslednjo sestavo:
Da bi bila ta mešanica hranljiva, je priporočljivo, da se temu svežnju doda 1 kg peska in lesa pepela in 1 žlica sečnine in nitrofoška.
Prelivi za solate doma
Za setev solate je vlażna zemlja v zabojih rahlo rahla z dlanmi in redko sejenimi semeni: dovolj 2 g na 10 kvadratnih centimetrov obmoćja. Lahko se setev in vrstice z razdaljo med njimi 12 cm za solato in 6 - 8 cm - za druge listnate solate. Iz vrha semena se nalijejo z rahlo zemljo v debelini 0,5-1 cm, poškropi s toplo (približno 30 ° C) vode in za en teden, zamenjati postelje v temnem hladnem (10 - 12 ° C) mesto. Enkrat v 2 - 3 dneh se zemlja razprši iz škropilnice in s prihodom prijaznih stopnic nosijo posode pod svetilko ali na okensko polico ..
Nega in nabiranje solate doma
- Zjutraj z semeni potresemo vodo. Zemlja mora biti ves čas mokra, drugače seme ne bo vzklikalo. Klijanje naj se pojavi v 1 do 2 tednih po setvi.
- Na dan potresite solato, ki vam bo omogočila, da ohranite želeno ravenvlage v tleh. Glede na to, kako topel in svetel je vaš dom, lahko solata zahteva pogostejše ali redkejše zalivanje. Redno preverjajte stanje tal, potiskajte prst v zemljo za 1,5 do 2 centimetra. Če je kopno suho, solati znova.
- Poskusite namestiti lonec v napajalni pladenj. Pustite, da voda prodre v lonec skozi luknje na dnu in namoči zemljo. Ta način zalivanja bo preprečil gnitje korenin in širjenje glivičnih okužb.
- Dodajte solato na hladnem. Ta rastlina je najbolj primerna za sobno temperaturo (16 - 21 stopinj Celzija). Za simulacijo naravnih pogojev znižajte temperaturo na 6 stopinj ponoči.
- Postavite lonec z sadikami na najbolj sončno mesto, ki ga imate doma. Da bi solatni listi rasli veliki in močni, naj bi lonec preživel na soncu ne manj kot 14 - 16 ur na dan.
- Kupite fluorescentno svetilko za rastline. Če solata izgubi sončno svetlobo, jo postavite pod svetilko na razdalji 10 centimetrov in jo pustite tam 14 ur dnevno. Ne pozabite po tem času izklopiti svetilko, ker rastlina ne sme biti pod svetlobo 24 ur na dan.
- Ko raste drugi kup solate, odstranite najšibkejše kalčke. Pustite približno 7 centimetrov med preostalimi nosilci, da bodo imeli dovolj prostora za rast.
- Ne poganjajte tistih kalčkov, ki jih odtrgate od tal. Postavite jih v ločene lončke in jih še naprej gojite ali jejte. Majhni listi na okusu so skoraj enaki listom, ki so dosegliv polni velikosti
- Po želji uporabite slaba gnojila. Solata lahko raste in brez dodatne podpore, če pa gnojilo zmešate na polovico z vodo, da zmanjšate koncentracijo in jo nanesete na tla, bo pridelek presegel vsa vaša pričakovanja. Gnojilo nanesite na sadike enkrat na 7 dni tri tedne in nato prenehajte uporabljati.
- Listi po potrebi ali vse naenkrat. Majhni listi na okusu so skoraj enaki kot veliki in jih je mogoče varno jesti.
- Takoj ko listi rastejo do velikosti, ki jo potrebujete, jih začnite rezati od zunaj. Pustite notranjost listov, da zorijo.
- Če želite rezati velike liste, bo čas zorenja trajal od 4 do 6 tednov. Izrežite ali raztrgajte liste eno za drugo, začenši z zunanjim delom. Solata, ki je dosegla najvišjo točko zorenja, proizvaja seme, zato je pomembno, da jo prerežemo, preden se zniža, da solata ne postane grenka.
Gojenje solate v pakiranjih doma
Ta varianta gojenja je primerna za tiste, ki ne morejo ali ne želijo uporabljati loncev.
Vzemite majhen tesen paket. Naredite luknjo spodaj. Luknje morajo biti dovolj majhne, da preprečijo padec tal, toda tiste, ki lahko odtekajo odvečno vodo.
Vrečko napolnite s približno 3/4 deli tal. Predhodno ga je treba navlažiti, da se ohrani obliko sodov.
Embalažo položite na pladenj ali na ploščo. Prekomerna tla in voda lahko tečejo skozi odprtine in ustvarijo nered, če stepustite, da vreča stoji na okencu brez palete.
Seme posadite na enak način, kot je opisano v prejšnjem načinu pridelave - nevoljno "slano" z zemljo, potresemo na centimeter in dobro pretresemo s toplo vodo iz brizgalne pištole. Potrebujete le majhne svetlobne razpršila, drugače boste potopili semena in iz blazinice bo iztekla blatna voda.
Pokrijte vrh živilskega filma, vendar ne popolnoma, ampak približno dve tretjini. Dajte design "sedi" na sončni countertop ali okensko polico. Lahko pa uporabite žarnico za dodatno osvetlitev. Semena potrebujejo od 12 do 14 ur svetlobe na dan.
Film po odstranitvi semena odstranite - to se bo zgodilo v intervalu od 3-4 dni do tedna. Nadaljujte z razprševanjem tal, da ostane vlažna in zagotovite, da bodo sadike enako količino svetlobe kot prej.
Pobiranje solatnih listov posamezno, ko jih preštejemo. Vsak dan izostrijo zunanji listi, postopoma se premikajo notri. Ne počakajte, da se solata prideluje v plastični vrečki, saj se ta metoda skrajša in ni namenjena za proizvodnjo popolnoma zrele rastline.
Zdaj veste, kako doma pridelati solato. Zelo enostavno je, verjemite mi!
