Za prebivalce post-sovjetskega prostora je ta trava znana po fotografijah v botaničnih učbenikih in okusni zeleni pijači - sanjah vseh sovjetskih študentov - Tarkhun. Tarkhun ali pehtran - dve različni imeni iste vrste pelina, ki ima ne samo grenkobo, ampak tudi vrsto koristnih lastnosti. Za nas je ta dišeča trava prišla iz Sibirije in mongolskih step. Domači gospodje so ga prilagodili kot začimbo za pripravo mesnih jedi, marinad in zimskih priprav. Možno je gojiti pehtran na lastni strani. Dovolj je, da preučimo pravila pristanka in skrbi za pehtran.
Botanični opis pehtrana
Te začimbe rastejo v obliki grma lesenih korenin. Stebla v pehtranju so majhna, lahko dosežejo višino od 40 do 150 cm, listi so linearni ali podolgovati laktinski, naostreni. Cvetovi so bledo rumeni, zbrani v ugrez. Pehtran cveti avgusta in septembra, sadje dozori do oktobra.
vrste pehtrana
V naravi obstajata dve sorti tarkhuna: brez vonja in dišečega. Slednji se uporablja v kuhanju in medicini. Zato so informacije o njegovih sortah najbolj zanimive:
- Goodwin: grenak, ima stalno aromo. Uporablja se za pripravo zelenjavnih, ribjih in mesnih jedi.
- Monarh: oster po okusu, z začinjeno aromo. Uporablja se za pripravo žvečilnih pijač.
- Zhulebinsky Semko: ima debele liste in vztrajno pikantno-začinjen vonj. Uporablja se za ohranjanje zelenjave.
- Valkivsky: slab vonj podobenv kovino Najbolj nezahtevna in bolezensko odporna sorta. Uporablja se za sir in v ljudskem zdravilstvu.
- Dobrynya: ima največjo količino uporabnih snovi v sestavi. Aktivno se uporablja pri kuhanju.
- Francozi: zelo pameten v negi, vendar daje osupljivo aromo.
- Gribovsky: odporna proti zmrzali, zelo priljubljena med vrtnarji in vrtnarji.
razmnoževanje pehtrana
Razmnoževanje pehtrana z delitvijo grma, rezanja in semena ter s semenskim tarragonom lahko popolnoma očisti njegovo pikantno aromo. Semena je treba posejati pred padcem snega ali zgodaj spomladi, rahlo pršenje s tlemi. V srednjem pasu od drugega leta po sajenju se cvetovi pehtranji cvetijo. Toda plodov ne more vsako leto, ampak morda zelo redko. Moj pehtran je odpustil enkrat v 4 letih, po zelo vročem poletju. Pri sajenju semen lahko uporabite tudi metodo sadike, v kateri se semena sejejo zgodaj spomladi, tako da pred pristankom ni bilo manj kot 60 dni, ker se semena tarragona dolgo spuščajo. Na stopnicah bo trajalo približno 3 tedne, polagali semena 1,5 cm v zemljo, rahlo posipali.
Če se odločite, da boste pehton pomnožili z delitvijo grma, je najbolje, da to storite avgusta ali zgodaj spomladi. Za razplod z rezanjem v začetku maja so reznice približno 15 cm dolge, spodnji rez pa je narejen z rezom (pod ostrim kotom), ponavadi pod mestom, kjer par listov, centimetrov do 3, potaknejo v rastlinjaku ali pod filmom.visoka postelja Rez lahko obdeluje Kornevin. Nekje v enem mesecu se peč ukorenini in razvije koreninski sistem, ki zadostuje za presaditev.
pristaniški pehtran
Semena tartana se sejejo spomladi. Njegova semena so zelo majhna: v 1 g vsebuje do 5 tisoč semen. Tarkhun se lahko poseje v vrtec ob koncu aprila - v začetku maja v vrstah, ki so med seboj oddaljene 15-20 cm. Semena so enakomerno posejana na vlažno površino majhnih žlebov - ne več kot 0,5 cm v globino in rahlo posuta z zemljo. Pred semenom sadik mora biti zemlja v vrtcu ves čas mokra.
Sadike se pojavijo 12-14 dni po sajenju. V fazi prvega pravega sadika poganjkov redčimo, med rastlinami pustimo 10-15 cm. Potem skrbimo za sadike, tako da zrahljamo zemljo, odstranjujemo plevel in redno namakamo. Rastline prezimijo v vrtcu, spomladi pa jih presadimo na stalno mesto.
Tarkhun lahko sejate takoj na stalno mesto. Le razdalja med vrstama se ohranja v območju 50-70 cm, ker je tarkhun precej visoka rastlina. V drugi tehnologiji, enako: semena se posejejo v globino 0,5 cm, do korakov, ki jih zemlja redno poškropi, v fazi prvega pravega lista sadike razredčijo, pri čemer med rastlinami 15-20 cm
Skrb za pehtran
Gojenje vključuje standardne ukrepe, ki zajemajo namakanje, odstranjevanje plevela in pravočasno obdelavo. Kot trajna rastlina se pehtran v prvem letu življenja razvija šele v prvem letu življenja, cveti in plodovi v drugem letu,V hladnem podnebju se to lahko pričakuje dlje. Zato je gojenje in oskrba tarkhuna v določeni meri odvisna od te značilnosti:
- zalivanje se izvaja sistematično, vendar po potrebi (potrebno je zagotoviti, da se zemlja ne izsuši in ni pretirano vlažna) - v prvem letu, dokler se ne oblikujejo rastline, je treba vodo pogosto izvajati, odrasla rastlina zadostuje za 3-5 krat /sezonsko in \ t samo v sušnih obdobjih;
- peclji potrebujejo bolj skrbno nego: dokler korenine ne rastejo, mora biti zemlja vedno vlažna, zavetje je treba občasno odstraniti zaradi prezračevanja, prav tako pa je treba odstraniti peclje, ki se ne razvijejo;
- odstranitev plevela poteka po potrebi, hkrati z odvijanjem razmikov vrstic;
- če je bila rast tartarja prvotno izvedena na postelji, potem je treba ob izgledu prvih dveh listov sadik mleta tako, da razdalja med njimi ni manjša od 10 cm;
- za gojenje bujnega zelenja z odličnimi okusnimi lastnostmi brez organskih in mineralnih gnojil - gnojila se uporabljajo že drugo leto: zgodaj spomladi se z minimalno vsebnostjo dušika vnesejo mineralne zmesi, ker ta element negativno vpliva na okus trave, po vsakem rezanju grmovja. tekoča kravja, ogrščica ali fermentirana trava (1:10);
- lažje bo gojiti mlade rastline, če jih povežemo z majhnimi stolpi, saj so stebla v sadikih zelo tanka in se lahko zlomijo.
Bolezni in škodljivci estragona
Če se je pojavil tarkhunRjave blazinice, potem je to bolezen, ki se imenuje rja. Spori, ki so nastali z zorenjem, se izlivajo in vetrovi se lahko prenesejo na še zdrave rastline. Rust vodi do dejstva, da listi Tarkhune zbledijo in posušijo. Pogosto se pojavi med zgoščeno sajenjem in na rastlinah, ki se hranijo s presežnim dušikom. Da bi preprečili nastanek te bolezni, je treba z žganjem ostankov zelenjave odstraniti agrotehniko, nemudoma in pravočasno odrezati zelenico.
Pest tragona? to je lisica, klopi, tava. Znebite se listnih uši, pri čemer lahko uporabite ljudske nekemične snovi. V ta namen se tarkhun poškropi s čebulo, zelenim krompirjem ali tobakom.
Iz skupine cikatur so najpogostejše škržatne penice. Tako so vzdevki zaradi dejstva, da okoli sebe porazdelijo tekočino iz pene. Ne samo odrasli so žuželke, ampak tudi ličinke, ki sesajo sok listov, zaradi česar listi postanejo grdi. Da bi ohranili nedotaknjene prašičje svinje, je treba odstraniti plevel pravočasno. Konec koncev, prav iz njih se škodljivci selijo v pehtran. Boj z njimi je treba opraviti na naslednji način: razsekajte rastline z lističi ali kvačkano poškodovanimi listi.
Ožičenje izkorišča korenine mladih rastlin, odrasli pa ne bodo preveč boleli. Pomaga ga zaščititi pred globokim rahljanjem tal in apnenjem.
