Kako gojiti gobe v gobah doma

Gojenje gob kot podjetja se je najprej razvilo v Evropi, malo kasneje pa se je pojavilo tudi v Rusiji. Plemenske gobe gob se lahko uporabljajo ne samo za komercialne namene, ampak tudi za vas. Poznavanje načel njihovega gojenja, lahko zaslužite dober denar, hitro razvijejo svoje podjetje in zberejo dobro letino. Za gojenje gob ne le produktivne, temveč tudi domače razmere. Zasaditev micelija (gob) lahko najdete v podeželski hiši, na vrtu, v vrtu, v garaži ali v hlevu. Ta članek vam bo povedal, kako to narediti pravilno.

Kako pripraviti zemljo za gojenje gob doma

center slame, zrnje oz. Pšenice, rži, listov, paradižnika ali krompirjevega detelja, konju brusnice ali na drobnem koncu kravjega gnoja, tristo in štiristo litrov vode, dva kilograma sečnine in superfosfata gredo v micelij s tremi kvadratnimi metri, sedem do osem kilogramov sadre in pet kilogramov krede. Upoštevajte, da ko kompost postane stanje, sprosti neprijeten vonj snovi, kot je amoniak in ogljikov dioksid. Zato bo bolje, če se postopek odvija na odprtem mestu (vendar zaščiten pred soncem in dežjem) ali vsaj v prezračevanem prostoru. Uporabite lahko ptičje iztrebke. V tem primeru je količina in sestava sestavin nekoliko drugačna: 100 kg smeti - ista slama, 300 litrov vode, 7-8 kg sadre, 2 kg sečnine, 7 kg alabaster. Namakajte slamo in druge rastlinske sestavine na dan. Stack jih in gnoj kroglice - tri do štiri. vsakPlasti slame ne pozabite, da obilno navlažite. Neprekinjeno mešanje, podsyupa malo gnojila, sadre in krede ali alabaster.

Doseči dolžino in višino dimenzij enega metra in pol, širino 1 meter in 20 centimetrov. Voda, tesnilo, prevleka s filmom. Po dveh ali treh tednih, ko se miris amoniaka ustavi, postavimo substrat na mesto, kjer bomo gojili gobe. Če je to odprta zemlja, poskusite izbrati parcelo v senci sadnih dreves. (Vrstice so narejene na površini zemlje ali v jarkih globine dvajset trideset cm). Za zaprto sobo pripravite škatle ali police.

Če komposta ne morete izdelati sami, lahko kupite končni izdelek ustrezne kakovosti, izdelan v skladu z vsemi standardi.

Inkubacijsko obdobje in nadzor temperature

\ t

V času inkubacije je treba skrbno spremljati vlažnost zraka. To bi moralo biti na ravni 70-95%.

Predal s podlago je priporočljivo, da se ohrani vlaga, da se prekrije s časopisom in občasno razprši. Temperatura substrata mora biti 20-27 stopinj Celzija.

Gojenje gob se bo začelo v enem tednu. V tem času mora biti površina substrata prekrita s 3-4 cm tal. Po 3-5 dneh po zaspalju je treba temperaturo v prostoru zmanjšati na 12-17 stopinj Celzija.

Površina je vedno navlažena. Posebno pozornost je treba posvetiti prezračevanju prostora, vendar se izogniti prepihu.

Sajenje micelija glivic (cepljenje)

Torej je substrat pripravljen innahaja v kleti, zdaj je treba, da je micelij gliva, da bi rasla gob. Micelij se industrijsko goji v laboratorijih pod pogoji sterilnosti. Lahko ga kupite v vrtnarskih trgovinah ali naročite na internetu.

Za gojenje gob na kvadratni meter substrata boste potrebovali 500 gramov micelija komposta ali 400 gramov žitnih spore gob.

V substrat postavimo "semena". Če ste kompost pravilno pripravili, ga pritisnite, ko ga pritisnete. Izdelujemo pet centimetrsko globino na razdalji 20 centimetrov in v vsako depresijo damo majhno količino micelija komposta. Če ste kupili spore gob, jih morate le razpršiti po površini. Postopoma se bodo gobe začele rasti na substratu.

Temperatura, pri kateri raste rast micelija - 20-27 stopinj. Aktivno širjenje gobnih niti se bo začelo deset ali dvanajst dni. Nato površino podlage pokrijemo s tlemi na 3-4 cm in počakamo še 3 do 5 dni. Zemlja - ne samo iz mesta, ampak mešanica šote (5 delov), apnenca (1 del) in zemlje (4 deli). Ne pozabite na redno brizganje z vodo.

Kako skrbeti za gobe doma

\ t

Nega zasajenih gob zahteva redno namakanje substrata in podporo v prostoru z optimalno vlažnostjo in temperaturo.

Zalivanje substrata se priporoča najmanj 10 dni po polaganju premaznega sloja. Priporočeno za namakanjeUporabite majhen rezervoar za vodo z majhnimi kapljicami.

Na splošno je treba ta postopek izvajati previdno in natančno, saj mora voda ostati v zgornji pokrivni plasti substrata in v nobenem primeru ne more prodreti v kompost (sicer bo glive gnilobe in hitro izginile).

Vlažnost v prostoru, kjer rastejo gobe, je treba ohranjati na 75–80%. Da bi dosegli takšne kazalnike, so opremljeni s posebnimi policami in na njih postavili nekaj korit z vodo.

Za gobe je škodljiva visoka koncentracija ogljikovega dioksida, zato je treba prostor vsaj enkrat dnevno prezračevati.

Kdaj je treba pobrati pridelek gob?

V 3-4 mesecih bo možno spraviti prvi pridelek. Zbirajte gobe, ki imajo pod pokrovčkom čepasto belo kapico, ki povezuje rob pokrova in noge. Gobe ​​z rjavimi ploščami se ne priporočajo za jelo.

Pri zbiranju gob se ne kosi, temveč se rahlo zavrti. Goba iz gobe bo trajala teden ali dva. V tem času bo žetev sedem valov.

En meter kvadratne koristne površine se lahko zbere do 12 kg gliv. Hkrati se v prvih dveh valovih zbira 70% pridelka.

Gojenje gob šampinjonov v vrečah doma

\ t

Gobe lahko gojimo doma tudi v polimernih vrečah, ki spodbujajo intenzivno pridelavo gob. Ta metoda se je v mnogih državah že dolgo uporabljala za proizvodnjo pridelkov v velikih količinah. Gojenje gob na ta način je lahko doma.

Zaz uporabo transparentne polimerne folije za izdelavo vrečk. Polimerne vrečke imajo kapaciteto petindvajset in petindvajset kilogramov. Da bi gojili gobe doma, je bolje uporabiti vrečke dvajsetih pet kilogramov.

Izbira polimernih vrečk je potrebna ob upoštevanju udobja opravljanja del v miceliju. Pomemben dejavnik pri uspešnem gojenju gob je pravilna postavitev vrečk. Obstajata dve metodi umestitve - vzporedni in šah.

Pri nameščanju vreč s premerom 40 cm v šahu je izguba približno 10% uporabne površine. Drugače pa je razporeditev izgube približno 20%. Za izravnavo teh izgub lahko uporabite globlje vrečke z več substrata. V tem primeru bo prostor, ki nastane med vrečkami, zagotovil kroženje zraka in s tem - in hlajenje substrata.

Variante za gojenje gob doma so številne. Glavna stvar je, da jasno sledimo tehnologiji in vsem pravilom, da dobimo želeni rezultat.

Gojenje gob šampinjonov v kleti doma

Gojenje gob v kleti je zelo priročno, ker so podzemni prostori relativno stabilne mikroklime. Poleg tega je veliko lažje ustvariti optimalne pogoje v kleti kot v rastlinjakih.

Gojenje gob je mogoče najti tudi v običajnih kletih. Zaželeno je, da so v taki kleti:

  • betonske stene;
  • Betonirana ali cementirana tla;
  • dobro prezračevanje.

Da bi preprečili napad gob s škodljivci, je priporočljivo, da se prezračevalne odprtine zaprejo z rešetkami, strop in stene pa je treba obdelati z apnom. Če je klet precej prostorna, jo lahko razdelimo na dve coni - v eni bo prešla inkubacijsko obdobje pridelave in v drugem bo prejela fetalna telesa. Za vzdrževanje visoke vlažnosti (85-90%) se tla v kleti vlažijo.