Kako ohraniti korenje za zimo v podzemlju?

Vsi poletni vrtnarji, ki ne širijo hrbet, delajo na svojih parcelah. Žetev je vedno užitek. Zdaj, glavna stvar -, da ga shranite v zimskem času. Konec koncev so vitamini pozimi še posebej potrebni.

Mnogi začetniki vrtnarji so zainteresirani za shranjevanje korenje v kleti, da bi se izognili gnitju in pocrnjevanju. Obstaja veliko načinov za shranjevanje sladke zelenjave, poskušali bomo povedati o najpogostejših variantah.

Kako pravilno shraniti korenje - pot v pesek

Pesek bo ohranjal normalno temperaturo in zelenjava ne bo zbolela z glivicami. Za shranjevanje primerni mokri glineni pesek, ne pa reka. Razredčite vedro peska v litru vode. Nato so vaša dejanja naslednja:

  • na dno predala položite mokro pesek;
  • nalijemo na pesek plast korenja;
  • na zelenjavo nalijemo naslednjo plast peska v debelini približno 10 mm.

Pečemo s korenjem, dokler se škatla ne napolni. Poskusite, da se korenček ne dotakne. Uporabite lahko suh pesek in shranite zelenjavo v vedrih. Na dno vedra nalijte suh pesek in izmenično s korenjem dokler se posoda ne napolni. Rok uporabnosti na te načine je od 6 do 8 mesecev.

Kako shraniti korenje v lončkih

Potrebno: velike emajlirane posode. Po obiranju korenje je treba dobro umiti, pridelka brado in "rep", suho korenine na soncu. Potem korenine so tesno zložene pokončno v ponvi, na vrhu jih dal prtiček in zaprite ponev s pokrovom. Vse lončke z korenjemPriporočljivo je, da ga hranite v hladni kleti - potem je korenček dobro pripravljen na nov pridelek.

Kako shraniti korenje v polietilenskih vrečah

Zahtevani materiali: polietilenske vreče, zmogljivost do 30 kilogramov, najmanj pet.

Prednost te metode je, da v vrečah zračna vlažnost vedno doseže vrednosti, višje od 90%, kar je pri takih koreninah veliko. Vrečke hranite v hladnih in suhih prostorih. Ne zapirajte vrečk ali naredite veliko prezračevalnih odprtin, drugače bo ogljikov dioksid pokvaril celoten pridelek. Ko opazite, da je na vrečah prišlo do kondenzacije, to pomeni, da je vlažnost v prostoru višja od norme, in morate raztresati znano pesto v bližini paketov.

Kako shraniti korenje v mah

Moss-sphagnum je trajna rastlina, ki raste na močvirnem terenu. Mah je znan po svojih protibakterijskih lastnostih in sposobnosti, da prenese gnitje. Po zbiranju sfagnuma se upoštevajo pravila njegove obdelave. Mah je treba odstraniti in posušiti. Nato se vnese v polietilenske vrečke. Ta obdelovanec lahko shranite v hladnem prostoru 3 mesece.

V skladišču se vzamejo neoprane zelenjave, dobro jih je posušiti na soncu. Nato se pridelek pošlje na en dan na hladnem.

Korenje se namesti v škatle, tako da je med njimi več plasti. S svojo pomočjo se ogljikov dioksid shrani v posodo. V primerjavi s peskom in glino mah ima majhno maso in ne otežuje škatle z žetvijo.

Shranjevanje korenja v žagovino

\ t

Žaganje in škatle iglavcev. Solze iglavcev - še eno odlično polnilo za korenje, namenjeno za dolgotrajno skladiščenje. V igle nameščene fitoncide preprečujejo kalitev korenin in preprečujejo vnos patogenih gliv in bakterij. Tako kot s peskom je treba korenje položiti v škatle v plasteh, posipati vsako plast z žagovino.

Kako rezati korenje za shranjevanje

Najprej korenske rastline nežno vrtite z vrta, pri tem pa jih poskušajte ne poškodovati. Izpuščena korenje se nikoli ne bi smela udariti med seboj, da bi odstranili delce zemlje, saj lahko to privede do razpok v sadežih in čas njihovega shranjevanja se bo včasih zmanjšal. Če korenček raste v peščenih tleh, je v tem primeru dovolj, da ga samo stresemo in držimo brado. Za korenje, ki raste v težjih tleh, tresenje ne bo dovolj, tukaj lahko naredite brez pranja sadja v topli vodi. Po pranju je zelo pomembno, da se pridelek zadrži v suspendirani obliki v dobro prezračevanem prostoru tretjega dne, nato pa lahko nadaljujete z obrezovanjem tančice.

Lahko obrežete različna drevesa, na primer, če želeni rok uporabnosti sadeža ne presega 3 mesecev (ali nameravate v prihodnosti uporabljati korenje za gojenje semen), potem se lahko zeleni del reže nekaj centimetrov nad glavo zelenjave. , če želite do naslednjega poletja žvečiti okusno in svežo zelenjavo, nato maslo skupaj z 2-3 mm glavo korenovk obrežite sami (če tega ne storite,potem pa 3-4 mesece kasneje bo korenček začel kaliti in postati mehak in brez okusa). Kar se tiče shranjevanja korenja, je najdaljše shranjena v pesku pri temperaturi 2-4 stopinj toplote.

Skrivnosti za čiščenje in usposabljanje

Pobrati pridelek, preden se začne nenehno zmrzniti. Na primer, vodim se s tem - če so spodnji listi zaviti, se začnejo sušiti, potem je prišel čas.

Izbira sončnega dneva in oborožitev z vilicami ali lopatami, kopanje korenin. Po tem se pripravite na zaznamek za shranjevanje.

To ni težko:

  • razprostri korenček, ki se je posušil na postelji;
  • Očisti zemljo;
  • žaljivo življenje, poskuša pustiti "panj" čim manjši, vendar hkrati ne poškoduje kože;
  • skrbno sortirajte zelenjavo - za shranjevanje so primerni samo cilji, ki jih paraziti ali bolezni ne prizadenejo.

Zdaj je treba za vsa pravila poslati korenček za 7 do 10 dni za "karanteno". To je, raztresene v suhem in temnem prostoru, kjer temperatura zraka ni višja od 10 stopinj. V tem času razvajeni plodovi se bodo manifestirali, toda okužiti druge ne bodo imeli časa, da bi ga ujeli. Na tleh položim korenje v garaži. Če kupite korenine za zimo, in ne rastejo, potem ta stopnja ne bo preveč.