Glavni cilj dolgega in plodnega dela vrtnarja - amaterja na podeželju je pridobiti bogato in odlično letino. Priprava kleti ali kleti za shranjevanje zelenjave in sadja pozimi je prav tako pomembna kot proces gojenja in oskrbe rastlin na podeželskem vrtu in vrtu. To je posledica dejstva, da lahko nepravilno pripravljeni prostori, kot tudi neustrezni pogoji shranjevanja v kleti povzročijo smrt celotne letine. Potrebno je začeti s pripravo kleti za shranjevanje sadja in zelenjave pred predvidenim datumom obiranja novega pridelka. Zelo neprijetni trenutki za vse vrtce so glodalci in žuželke, ki lahko uničijo zelenjavo in sadje, pa tudi širjenje glive in vlažnosti na stenah domnevnega odlagališča. Priprava kleti (klet) za skladiščenje zelenjave in sadja vključuje številne ukrepe, med katerimi je najpomembnejše prezračevanje prostorov, dezinfekcijska dela, kot tudi izolacija sten, če je potrebno. Po vseh teh delih lahko z gotovostjo trdite, da bodo zelenjava, sadje, različni kumarici in konzerve ter sadilni material nedotaknjeni in varni.
Pravila za vzpostavitev kleti za shranjevanje zelenjave za zimo
- Za prihodnjo klet izberemo prostor, stran od stranišča in stranišča (najmanj 15 metrov).
- Bolje je, če je to sublimno območje brez bližnje podzemne vode. Njihovo bližino lahko določimo z vegetacijo: praviloma v »vodnih« krajih je bolj zelena in sočna. VečEden od znakov je močvirsko vodno zelišče - kislica, mati in mačeha, preslica, šaš in trs. Torej izberite najbolj suho in slabo vegetacijsko območje za klet - mesta ne morete posaditi.
- Podzemna voda še vedno poplavlja klet. Da bi odpravili posledice v prihodnosti brez izgube, naredite luknjo v kletni etaži s premerom 5-6 mm (izvrtajte v pesek). Potegnite luknjo nad krono gramoza ali koščice opeke, pokrijte z vrha s fino mrežo, okrepiti njen rob s cementom.
- Stene odlagališča so lahko iz opeke ali betona, streha pa je postavljena na vrh slame ali tla do višine zamrznjene zemlje. Koristno je narediti vhod v klet v obliki dvojnih vrat. V zimskem času se lahko notranja vrata segrejejo s filcem.
- Za prezračevanje kleti je treba v njenih vogalih namestiti dve cevi diagonalno drug proti drugemu. Konec izpušne cevi je postavljen pod strop, konec dotoka - na razdalji pol metra od tal. Zunanji konci cevi so dvignjeni nad tlemi in opremljeni z deflektorjem (pokrovček v obliki klobuka). Ni odveč narediti ključavnic na prezračevalnih odprtinah.
Sanitarno čiščenje kleti za shranjevanje zelenjave za zimo
Kleti je treba razkladati po razkladanju najnovejšega sadja in zelenjave, vendar najkasneje en mesec pred odstranitvijo novega pridelka. Najprej se znebite ostankov zelenjave in smeti, ki so se nabrali v prostoru za tako dolgo obdobje. Vse smeti, ki so vir okužb, morajo biti odvzete iz kleti in zakopane v zemljo. Opozoril je na moč struktur,na katerem so pozimi zelenjava, sadje in različna črpanja. Takšni regali za skladiščenje morajo biti vzdržljivi in trdni, da se ne bi zlomili pod težo pospravljenih letin.
Sušenje kleti za shranjevanje zelenjave za zimo
Če ni dovolj zraka, boste morali poiskati dodatne načine za sušenje kleti. Tudi tako surovo mesto kot klet, je bolje, da se ne posuši s prisilnim, spajkanjem lave in grobega, saj obstaja možnost požara. Poskusite z električnimi TEN ali infrardečimi grelniki. Dober način za sušenje kleti je uporaba krtače za taljenje.
Načini za razkuževanje kleti za shranjevanje zimske zelenjave
- Lime. Kalup odstranimo s čopičem, stene v kleti pa obdelamo s paro kaljenega apna: ta postopek pomaga odpraviti plesen, glivice in insekte. Za napade z apnom potrebujete 3 kg materiala za klet 10 m2. Neogrevano apno nalijemo v sodček vode in zapustimo sobo ter tesno zapremo vrata. Po 3 dneh lahko odprete klet in jo dobro prezračite. Dezinfekcija se izvaja vnaprej in ne teden dni pred polaganjem izdelkov.
- Žveplo. V specializiranih prodajalnah lahko kupite žveplo za preverjanje dima. Pri sežiganju materiala izloča strupene pline, zato je delo s snovjo potrebno le v rokavicah in respiratorju. Kavstični dim pa bo uničil in plesen, žuželke in glodalce.
- Raztopina mangana. Močna raztopina mangana v svetlo rdeči barvi obdeluje vse površine v kleti. ČeV skladišču morate poslušati zgornjo plast, saj lahko vsebuje večino gnilobe in škodljivcev. Po splošnem čiščenju tla potresemo s suho peščeno mešanico.
Zdravljenje kleti na glodalcih
Še en resen problem je lahko prisotnost glodalcev. Vse razpoke je treba položiti s cementom, prezračevalni kanali pa pokriti s kovinskimi mrežami. Glodalci so zelo občutljivi na vonj - ne prenašajo vonja naftalena, divje mete in črnega ribeza. Te snovi lahko postavite v škatle na več mestih v kleti. V zadnjem času postajajo ultrazvočni lovilci glodalcev vse bolj priljubljeni. Ena taka naprava bo lahko zaščitila ozemlje s polmerom 10-15 m (odvisno od posameznega modela).
Značilnosti skladiščenja zelenjave v kleti
Poleg dejstva, da mora biti klet vnaprej pripravljena, je treba ustvariti optimalne pogoje za dolgoročno skladiščenje pridelane žetve.
Da bi bil krompir trden in ne daje procesov, je treba zgraditi zaliv, katerega velikost ne sme biti manjša od 1 metra v širino in višino. Če je klet globoko v zemlji in pozimi na tej globini ni zmrzovanja zemlje, lahko gomolje shranite na slami. Za tiste, ki nimajo velikega pridelka krompirja, se bo skladiščil način shranjevanja v plastičnih škatlah na lesenih paletah. Priročna metoda - Vežem jo v vrečo za sladkor in naredim majhne odprtine za izpust ogljikovega dioksida.
Pesa je shranjena v plastičnih škatlah. Da bi ga zaščitili pred različnimi porazi,škatle poškropite z lesenim pepelom.
Umiranje Tuya: Kako rešiti? 
Kvas kot gnojilo za rastline: kako kuhati? 
Hortense Anabel: iztovarjanje in oskrba
Zelje je najbolj zahtevna zelenjava, ki jo je treba ohraniti. Uporabite preprosto in zanesljivo metodo: v pesku, prekritem s tlemi, vstavljam nihajoče kamenje. To mi pomaga preprečiti gnitje.
Če nimate posebne kleti ali kleti, potem sta garaža, zastekljen balkon, podstrešje, shramba, loža popolnoma primerni za shranjevanje letine pozimi. Glavni pogoj: v teh prostorih temperatura v zimskem času ne sme pasti pod 1-3 stopinj. Za srečanje!
