Česen je zelo priljubljen izdelek, odličen je za različne jedi in lahko izboljša njihov okus. Zelo težko je, če ne celo nemogoče, predstavljati našo kuhinjo brez začinjene česnovine. Zahvaljujoč svetlemu okusu in masi koristnih lastnosti se česen uporablja ne samo v kuhanju, ampak tudi v ljudskem zdravilstvu. V obdobjih hude boleče gripe pomaga vzdržati pojav virusov in bakterij. Samo zimski česen je primeren za zimsko skladiščenje in le, če je čas za njegovo nabiranje pravilno izbran. Zato je pomembno ne le pravilno saditi, ampak tudi vedeti, kako in kdaj jo izkopati. Odvisno od tega, kako dolgo in dobro bo shranjena. Ko zbiramo zasajeni pomladni česen, povejte naš članek.
Kakšna je razlika med yarim in zimskim česnom
Sorte kulture so razdeljene v dve veliki skupini: puščice in nestrelkyuschihsya. Pred gojenjem česna morate določiti sorto in njene vrste. Hortikulisti trdijo, da puščice tvorijo le zimske sorte, v nekaterih primerih pa se lahko pojavijo tudi v pomladnih pridelkih. Vse je odvisno od podnebnih značilnosti regije. Zimski česen ima velike zobe, se nahajajo okoli palice. Elastika je manjša, žarnice so gosto. Zimski pridelki so odporni proti zmrzali in njihov pridelek je izjemno visok, vendar pa med trajanjem skladiščenja bistveno izgubijo starejše, ki so v celoti shranjene vse leto.
Sezona žetve česna, zasajenega spomladi
Na vaša prizadevanja,da se gojenje pridelka med sezono, ni bilo neuporabno, je treba natančno vedeti, kdaj izkopati česen, ker lahko nepravilno izbrana obdobja nabiranja škodljivo vplivajo na nadaljnje skladiščenje.
Vsak vrtnar ve, da je česen razdeljen na dva tipa - zimski (zimski) in pomladanski. Iz naslova je jasno, da je zimski česen posajen v jeseni, pozimi pa ga preživi v tleh, spomladi pa rastlin. Seveda bodo pogoji zorenja teh sort različni.
Časovno obdobje, v katerem je najbolje prebaviti česen, je mogoče določiti z več značilnostmi. Poleg pristajalnega obdobja je optimalni čas žetve določen z vizualnimi znaki puščice, listov in neposredno na žarnici. Vremenske razmere lahko resno vplivajo na čas zbiranja. Poznavanje vseh glavnih dejavnikov in znakov bo omogočilo čiščenje ob pravem času, zbiranje zdrave in velike letine z odličnimi lastnostmi skladiščenja. Praviloma je za popolno zorenje te rastline potrebno 100-102 dni, nekaj več kot tri mesece. Približni pogoji konec julija - začetek avgusta.
Gojenje in nega česna yaram
Če želite uspešno gojiti, morate upoštevati nekaj preprostih pravil.
Prvič, zahteva veliko vlage in nižjo temperaturo tal. Koreninski sistem v česnu aktivno raste pri temperaturi +3, + 5 ° C.
Drugič, za gojenje je potreben dobro pripravljen (po možnosti jesenski) greben in pravilen načrt pristanka: na razdalji 20-25 cm, z globino polaganja zob 2-3 cm od površineprsti v zgornji del zoba.
Tretjič, polnjenje: dušikovo gnojilo z videzom stopnic (v 10 litrov vode mizo razredčimo z žlico sečnine in kozarcem krave, porabimo 3 litre raztopine na 1 m2 po 10 dneh za ponovitev) in fosfor-kalij v začetnem obdobju. nastajanje čebulic (v 10 litrih vode, razredčite 2 žlici dvojnega superfosfata in 1 žlico kalijevega sulfata ali kalijevega klorida, vodo 1 m2 v 5 litrov raztopine, ponovite po 10 dneh).
Vaš česen zmaga le, če zamulchiruet hitenja tanko plast šote, humus, kompost. Mulch bo zadržal vlago in upočasnil ogrevanje tal.
Obiranje in priprava za shranjevanje česna
Za preprečitev gnitja česna med skladiščenjem je treba pred sečnjo pripraviti vnaprej. Približno 30 dni pred datumom izkopavanja je treba saditev rastline ustaviti. Pomembno je, da se naučite, da bo dobro ohranjena zima česen, ki mu je uspelo pravilno dozoreti. Da bi pospešili postopek, je priporočljivo, da zemljo iz vsake rastline očistite 10-12 dni pred začetkom obiranja.
Za čiščenje je bolje izbrati topel, suh in po možnosti sončen dan. Vendar pa ni priporočljivo, da neposredno sončno svetlobo dolgo pada na glave česna. V tem primeru lahko zelenjava peče in hrani slabo.
Po izpolnitvi roka za spravilo česna in izkopavanju rastlin iz tal je treba ugotoviti, kako po pravilnem spravilu posušiti česen. Rastline položimo na suho površino v dobro prezračevanem suhem prostoru. Zgornji deldokler ne boste morali obrezati. Naj bo potrebno po 2-3 tednih sušenja, ko bo steblo prešlo na glavo vsa druga hranila. Toda koren je priporočljivo zmanjšati.
Ko se posuši celoten pridelek česna, ga je treba temeljito razvrstiti in razvrstiti. Vse česne, ki jih prizadene neka bolezen ali imajo mehansko poškodbo, je treba zavreči. Preverite pridelek za kalitev - te glave je treba tudi ločiti.
Osnovna pravila za žetev
Da bi lahko jedli soćne in sveże ćesne glave v hrani skozi celo zimo, morate vedeti, kako pravilno ohraniti pridelane in obrane pridelek.
Prostor, v katerem se bo česen skladiščil, mora biti dobro prezračen. Ta nujni ukrep preprečuje povečanje vlažnosti na kritične vrednosti, ki so višje od 80%, škodljive za žetev. To je velik odstotek vode v mešanici zraka spodbuja nastanek in razvoj številnih patogenih mikroorganizmov, ki postanejo vzrok za gnitje čebulic.
Občutljiv česen in temperaturni režim. Najboljše je, da se počuti pri stabilnem nizkem (od +2 do + 4 ° C) ali stabilnih visokih (okoli + 20 ° C) temperaturah.
Dobro prezračevanje prostorov ni zadosten pogoj za uspešno shranjevanje. Treba je izbrati takšen način polaganja čebule, v katerem bo vsak od njih prejel dovolj svežega zraka. Najboljša rešitev bodo tradicionalni venci, pletenice ali nosilci, obešeni na stene ali podaljšane žice. Primerna in "dihalna" posoda: mrežaste vreče, najlonnogavice, pletene košare ali lesene škatle.
Če nameravate česen vstaviti v plastično ali stekleno posodo, ki ne zagotavlja dovolj dobrega prezračevanja glav, je priporočljivo, da se posevki poškropijo z naravno absorpcijo vlage - grobo soljo.
V rednih časovnih presledkih je treba pregledati zaloge, da bi pravočasno odkrili in odvrgli gnile glave, ki lahko postanejo vir okužbe in uničijo celoten pridelek.
Kot lahko vidite, so znaki obiranja česna, zasajenega spomladi, precej preprosti in zlahka določite čas žetve žarnic na vašem območju. In levo prej signalizacijo puščice lahko zlahka dajo na obnovo sadilnega materiala, sajenje gomoljev za različne jagode - bodo zaščitili svoje grmovje pred neželenimi škodljivci s svojimi fitoncidi.
