Priprava okusne alkoholne pijače je nemogoča brez kakovostne opreme. Seveda se postavlja vprašanje - kako pravilno izbrati napravo za monoamon in, kar je najpomembnejše, od česa. Vrednost ni le montaža in montaža, ampak tudi proizvajalec. Nekdo bolj vesten o izdelku, nekdo manj. Ampak najprej je treba opredeliti - kakšen alkohol nameravate kuhati, v kakšnih pogojih, v kakšnih količinah. Na podlagi teh kriterijev lahko izberete popolno lunino.
Strokovni pristop k tehnologiji
Vsi modeli sončnih naprav so kompleksen sistem, ki ga izberete po več merilih - osnovni in sekundarni. Več podrobnosti boste izvedeli o dejavnikih, odtenkih, bolj kompetentni vaši izbiri.
Veliko ljudi se sprašuje, zakaj je bolje kupiti, ne pa ga zbrati z lastnimi rokami? Prvič, nakup prihrani čas, vendar velja le za novince in tiste, ki so kupili stroj za "igranje". Pravi specialist za vzrejo celo kupljenega modela se bo izkazal za "noro". To velja za vse - in za prelivno kocko, za zamenjavo sušilnice in za hlajenje itd.
Strokovnjak, tudi popolnoma pripravljena, kupljena naprava, se bo še vedno reciklirala
.Uporaba obrti je lahko vzrok za nujne primere. Več kot 50% nesrečPovezan je z razpokom tlačne kocke.
Prednosti tovarniških modelov
- Predstavljena tehnična oprema izpolnjuje varnostne zahteve, kar pomeni, da ni nujnih primerov.
Glavna stvar je, da je bilo nerjavno jeklo, iz katerega je bila izdelana dimna kocka, v skladu z GOST 27002 «Kovinsko odporna jeklena posoda». V skladu s standardi mora biti debelina jekla vsaj 2 mm, kar izključuje vrzel pri največjem tlaku in gorečo pivino pri daljšem vrenju.
- Velik izbor sprememb. V specializirani trgovini je zagotovljeno, da lahko izberete najboljšo opremo za umivanje, upoštevajoč vse kriterije.
- Profesionalna tehnologija vam omogoča, da dobite visoko kakovosten, varen alkohol, vendar le, če se upošteva tehnologija. Težko je kuhati normalno luno, če ni elementa, ali pa oseba ne razume, kaj storiti z glavo in repom.
- Funkcionalnost tehnične opreme omogoča enostavno regulacijo postopka destilacije z uporabo kontrolnih oken, termometrov in kazalnikov ravni.
- Vsi proizvajalci zagotavljajo jamstvo za 5-10 let, podrobna navodila in podrobna priporočila za vzdrževanje tehnične opreme.
Doma ni mogoče zbrati prave kolone za popravke.
Glavne značilnosti moonshops:
- načelo delovanja;
- obseg proizvodnje;
- tehnologija hlajenja;
- metode čiščenja;
- način ogrevanja;
- povezaneatributi
Ta merila določajo učinkovitost celotnega sistema in stroške naprave za proizvodnjo živine.
Eno glavnih meril za izbiro je vrsta pijač, ki jih je treba kuhati. To ne velja samo za območje trdnjave, temveč tudi za okusno cvetico. Za proizvodnjo visoko kakovostnega elitnega alkohola - ruma, viskija, absinta - potrebujete ustrezno napravo.
VIDEO: Kako izbrati najboljšo napravo za vodko
Kakšna je oprema za mono motivacijo
Ta dejavnik je nedvomno glavni, saj je odvisno od tega, katera pijača bo pripravljena in kakšne kakovosti.
Vrste strojev za pranje rudnikov:
Spodaj so kratki opisi glavnih sort, pa tudi top modeli z označbo cen.
Destilator
Klasična naprava, ki sestoji iz kocke za destilacijo in hladilnika.
Načelo delovanja: Braga se segreje do vrelišča in ohladi na tuljavo. Dobimo destilat (vsebnost alkohola je 75-80 stopinj). Samogon vsebuje veliko nečistoč in fuzalnih olj, katerih visoka koncentracija je nevarna za zdravje.
pluses:
- poceni;
- enostavna konstrukcija;
- klasičen stroj za svetlobo popolnoma varuje okus in aromo pijače;
- je primerna za pripravo analogov elitnega alkohola - viskija, ruma, konjaka.
minusi:
- kakovostni alkohol se dobi šele po več destilaciji;
- zahteva dodatno čiščenje destilata, zlasti če gre za destilatna osnovi žit.
Popularni modeli destilarn:
- Malinovka Econom 12BKT 4190 rub .;
- Magarich Village 12T 4750 rub .;
- Phoenix dream 8l 5490 rubljev.
Destilirana iz sušilne enote
Zasnova v veliki meri spominja na tradicionalno napravo za lov, vendar je med kocko in hladilnikom nameščena suhomontaža (drugo ime je prikubnik).
Posebnost dela: med destilacijo se vse nevarne nečistoče pustijo v sušilniku - kondenzirajo in ne vrejo.
pluses:
- suhi hladilnik ščiti pred lomljenjem hrambe v hladilniku - bryzgogonos;
- lahko aromatiziramo alkohol - agrume, jagode, pikantna zelišča - dovolj je, da izdelek postavimo v sušilnico.
minusi:
- V praksi dušilec nevtralizira ne toliko škodljivih nečistoč;
- ne upravičuje vedno cene naprave iz suhega zemljišča.
Priljubljeni modeli:
- Good Heat Extra Lux 50 l 22500 rub .;
- Magarich Mashkovsky 20 BDRR 9690 rubljev;
- Phoenix Master 10l 8600 rub.
alambics
Klasičen destilator iz bakra. Zgornji del kocke je oblikovan kot kupola. Primerna je za izdelavo viskija in žganja, kot tudi za klasično domačo izdelavo. Bakreni modeli omogočajo izdelavo pijače z izboljšanimi okusnimi in aromatičnimi lastnostmi.
pluses:
- lep videz, Alambike pogosto kupujejo kot darilo ali kot razstavo v domu proizvajalca alkohola.
- alambics je najstarejša naprava za monoamon, torej napripravo alkoholnih pijač, dajemo prednost starim receptom.
minusi:
- vse alabame se zbirajo ročno, zato so drage. Njihova vrednost je enaka stroškom majhne proizvodnje alkohola.
- v procesu obratovanja opreme izgubi svoj sijaj
Top modeli:
- Alambics z destilacijsko kolono 10 l "Suite" 49000 rub .;
- Alambics from waterworks 25 l 69000 rub .;
- Alabama 16 l z dovoljenjem 149000 rub.
Brazen column
Modul, kjer se ohlaja alkoholna para, ima obliko cevi, refluks je nameščen od zgoraj. Primerna je za pripravo različnih alkoholnih pijač tradicionalnega mesečine in elitnega viskija.
pluses:
- univerzalna oprema, primerna za pripravo pijač različnih jakosti;
- zagotavlja kakovostno čiščenje nečistoč;
- šopek okusov in paleta okusov;
- razpoložljivi stroški;
- preprost diagram delovanja.
minusi:
- izguba prostornine - iz 2 litrov proizvoda prve destilacije prvega proizvoda dobimo samo 1 liter destilata;
- Naprava je precej velika.
Priljubljeni izdelki:
- Good Fire Triumph 12 L 16100 rub .;
- Phoenix Spartak 35 l 15700 rub .;
- Thermosfera "Source Classic" 20 l 18400 rub.
popravljalni stolpec
Na zunanji strani je videti kot navpični valj, nameščena je oprema za destilacijo in ločevanje proizvoda v frakcije.
Značilnosti dela:
NapravaUporablja se lahko kot običajni destilator in kot spin-kolona. Stolpec rektifikacije praktično popolnoma odstrani izdelek iz škodljivih nečistoč - proizvodnja je čisti alkohol (96% trdnjave).
prednosti:
- nečistoče so nevtralizirane, pridobljen je kvalitativni alkohol;
- ne zahteva dvojne destilacije;
- ni slabega vonja.
pomanjkljivosti:
- po popravku izgine okus in aroma;
- oprema je zapletena v oskrbi;
- zaradi velike velikosti bo potrebno veliko prostora za namestitev;
- visoki stroški - plus osnovni komplet potrebuje temperaturne senzorje.
Vključeno v najbolj prodajano:
- Wein 20 l 13000 rub .;
- Dobra toplota Profi Plus 12600 rub .;
- Phoenix Crystal 12 L 8600 rub.
Obseg opreme za lunin
Obseg določajo samo vaše individualne potrebe. V povprečju je za obdelavo 20 litrov brazi potrebna naprava s prostornino 12 litrov.
Če lastne proizvodnje ne nameravate odpreti, ni treba kupiti naprave, ki presega 25 litrov.
Število končnih izdelkov je odvisno od velikosti kocke - v kolikšni meri se bo ujemal z njo
.Z izbiro visoko kakovostnega lunga se lahko osredotočite na razpoložljivost surovin. Če ne morete redno kupovati sadja in žita, da bi pripravili sladico, je nakup veliko nesmiseln. Toda za majhno industrijsko proizvodnjo bo ustrezala naprava s prostornino 50 litrov ali več.
Material za proizvodnjo
Kadar gre za domače obrtne naprave, se aluminij najpogosteje uporablja. Vendar pa so strokovni proizvajalci že dolgo zavrnil uporabo te kovine, ker negativno vpliva na okus lastnosti izdelka, poleg tega, škodljive spojine neizogibno sodijo v telo.
Danes za proizvodnjo naprav za samonjino uporabo:- nerjavno jeklo;
- baker.
nerjavno jeklo
Serijski modeli so izdelani predvsem iz nerjavnega jekla
To je optimalna možnost, saj:
- material ne reagira s hlapi alkohola;
- največja življenjska doba nerjavnega jekla;
- ni škodljivih nečistoč;
- cenovna politika je precej demokratična.
To je pomembno! Trajnost, praktičnost tehnične opreme je v veliki meri odvisna od debeline nerjavnega jekla - optimalna debelina je ocenjena na približno 2 mm. V skladu z GOST-27002 kovino se morajo nanašati na živilsko industrijo.
baker
Iz umetnega bakra
Baker se najpogosteje uporablja za proizvodnjo alambika, pripravo elitnih alkoholnih pijač. Baker nevtralizira nevarne spojine žvepla, skozi katere končni izdelek dobi neprijeten vonj.
Baker je precej drag material, ki nedvomno odraža stroške tehnologije. Praviloma je naprava iz bakra ekskluzivni model z originalno zasnovo, zaS pomočjo katerih lahko kuhamo konjak, rum in viski.
tehnologija hlajenja
Izbira načina hlajenja ni tako pomembna, če pa vas zanima pravilen postopek kuhanja, je treba zagotoviti vse nianse.
Hladilnik za sistem pregrevanja
Model toka je treba namestiti blizu pipe z vodo iz pipe. Hladna voda aktivira proces destilacije, pomembno je zagotoviti njegovo neprekinjeno krmljenje. Če je voda opremljena z odmori, se zmanjša zmogljivost celotnega sistema.
To je pomembno! Če izberete visokokakovostno sončno svetlobo za uporabo v neenakomerni oskrbi z vodo, izberite naprave, ki niso smrtonosne. V tem primeru boste morali ročno spremeniti vodo na hladnejše.
dodatno čiščenje
Če se odločite za nakup kolone za popravke, izdelka ne boste morali čistiti, ker je v procesu destilacije večina nečistoč nevtralizirana v alkoholu.
Za tradicionalno napravo za lov s soncem boste potrebovali dodatno napravo - suhi hladilnik. To lahko pomaga zmanjšati vsebnost kislin in olja.
Sušilni stroj - naprava za lovljenje olja komarčka
\ tNajzahtevnejši model - naprave, ki so opremljene s suhomontažo. Omogočajo vam, da dobite ne samo čisti izdelek, ampak tudi okus.
Izberite tehniko z zložljivo mlekarno, saj lahko v tem primeru vstavite začimbe, sadje, pikantna zelišča, dodamo pijačoedinstven okus.
Številni proizvajalci ponujajo modele z velikim številom vgrajenih sušilnikov, vendar pa bo ena zmogljivost popolnoma izpolnila naloge - izboljšala kakovost alkohola in zaščitila pred brizganjem. Z drugimi besedami, dve ali več samovozniških naprav so samo promocijska tehnika za dražjo opremo.
Obstaja veliko načinov, kako doseči čiščenje pijač - ponovno destilacijo, uporabo aktivnega oglja ali mlečnih izdelkov.
Načini in oprema za ogrevanje
Zanesljivi in preverjeni proizvajalci poskušajo ustvariti napravo, ki je enostaven za uporabo in olajšati destilacijo - tako da je na voljo ne glede na pogoje uporabe.
Če peči ni mogoče uporabiti za pripravo na domači izdelavi, upoštevajte model z vgrajenim TEN (grelnim elementom). To je najbolj udobna možnost za poletno rezidenco. Naprava velja za univerzalno, vendar med prekinitvami možne napake v delovanju.
Težko je imenovati enoto za nečimrnost, ki je najboljša, če ogreva hvalnico s sencami, v nekaterih primerih pa je to edina priložnost za izdelavo alkoholne pijače
.Če se za ogrevanje uporablja indukcijska ali električna peč, je treba izbrati opremo, v kateri je kocka premika idealno enaka dnu in čim bližje površini pri segrevanju. To pospeši proces destilacije.
Dodatne funkcionalnosti:
- napravastalen nadzor;
- posode;
- termometer;
- drenažna kabina;
- cevi.
Strokovnjaki priporočajo, da takoj kupite potrebno opremo za sistem monoamona. Poskusite izbrati tehniko, kjer so vsi deli razstavljeni. V tem primeru se stroj enostavno umije. Najbolje je, da model s širokim vratom, kjer je preprosto hoditi z roko, omogočil preprosto čiščenje.
Če naprava ne ustreza velikosti, lahko izberete model z vgrajenimi grelnimi elementi. V tem primeru naprave ni treba namestiti na peč.
Proizvajalci
Najboljši proizvajalci kakovostne opreme si nenehno prizadevajo izboljšati napravo. Mnoga podjetja proizvajajo skoraj podobne modele zidanih elementov. Na ruskih trgih je 60% izdelkov iz Kitajske, 20-25% iz Rusije, ostalo pa iz različnih držav.
Številne naprave, na primer nemški, švicarski in celo angleški, kot trdijo prodajalci, nimajo nič s temi državami.
Najboljši način za ugotavljanje proizvajalca je pregled dokumentov. Če jih prodajalec zavrne - železo ven, da gre na drugo mesto.
VIDEO: Pregled naprave Weinhine
Več priporočil za preverjanje proizvajalca
Izberite model - to je le polovica primera, zdaj je pomembno za proizvajalca, ki vam bo ponudil najboljšo izbiro. Ne pozabite, da obstaja veliko brezvestnih prodajalcev na internetu, ki ponujajo izdelke slabe kakovosti. Primeri goljufij niso le nevarniizgubo denarja, ampak tudi zdravstvene težave. Strokovnjaki priporočajo, da ne zaupate recenzijam na forumih, veliko jih je naročenih.
Najbolje je, da napravo kupite v svojem mestu, v specializirani trgovini, da lahko izdelek vrnete ali se posvetujete, če je potrebno.
Če izberete opremo na internetu, bodite pozorni na določena merila.
- Registracija trgovca. Če želite to narediti, preverite dejstvo registracije podjetja na mestu Zvezne davčne službe. Če informacije manjkajo ali se ne ujemajo s podatki, navedenimi na spletni strani družbe, je to prevarant.
- Realni fizični naslov in telefonska številka. To je jamstvo, da je podjetje zakonito in prodaja kakovosten izdelek. Priporočljivo je imeti podporno storitev.
- Mesto mora imeti podroben opis - glavne podrobnosti, vozlišča, material, specifikacije in obratovalne pogoje.
- Prodajalec mora zagotoviti podatke o proizvajalcu opreme - naslove, kontaktne podatke.
- Potrdila o navodilih in kakovosti. Trgovina je dolžna kupcu zagotoviti dokumente v elektronski obliki. Navodilo mora vsebovati popolne informacije o izdelku, možne načine delovanja, opremo, vrstni red montaže, previdnostne ukrepe. Za potrditev potrdila o kakovosti morate vnesti številko v enotni register potrdil o skladnosti.
- Garancijski servis. Vsi profesionalni proizvajalci nudijo brezplačno rešitev za težave v določenem obdobju delovanja.
PortugalščinaAlabama - ena najboljših v svoji paleti
Najbolj zaupanja vredni priznani proizvajalci v Nemčiji in na Finskem. Če iščete Alabamo, poiščite portugalske blagovne znamke. Domače blagovne znamke predstavljajo tudi povsem konkurenčen izdelek, primeren za pripravo tradicionalnega mesečine, žganja, viskija, burbona in ruma.
Ocena priljubljenih modelov
- "Finska";
- "Nemčija";
- "Japonska" - model, sestavljen v Tajvanu;
- "Dobra toplota" - domači model;
- Luxstal je prava mini elektrarna;
- Wagner;
- Wein.
Da bi dobili boljši model za alkohol, je pomembno jasno razumeti, s katerimi nalogami se soočate, natančno oceniti ocene in seveda izbrati le preverjene proizvajalce in prodajalce. Poskusite se držati recepta za pijačo.
VIDEO: Nemški Wagnerjev vlažilec
