Želite domače ali nepričakovane goste privoščiti s slastnimi domačimi dobrotami iz lastne kuhinje, vendar ni časa za potapljanje testa, kuhanje krem in impregnacijo? Torta brez peke je idealna priložnost, da predstavite svoje kulinarične sposobnosti v kuhinji in v kratkem času naredite okusne jedi iz improviziranih sestavin.
Klasična pita brez peke
Vsak recept za podobno torto vedno temelji na piškotkih ali ploščicah. Impregnacija je lahko marmelada ali kondenzirano mleko. Mogoče je veliko možnosti za pripravo in pripravo takšne poslastice, vendar jih ne smete popolnoma upoštevati. Bodite prepričani, da upoštevate svoje okus preference, da bo torto brez peko še bolj zaželeno v vaši družini.
sestava:
• Piškotki ali rezine (500 gramov). V praksi se vaflji uporabljajo precej redko, toda za prave ljubice in ljubitelje maščobnih kolačev se bodo popolnoma ujemali. Piškote je treba izbrati brez plasti, najpogosteje vzame tisto, kar je padlo na hišo na polici, tako da za njih ne sme biti nobene posebne simpatije.
• Impregnacija (200 gramov). Kot sladko polnilo vaše pite brez peke lahko uporabite džem ali kondenzirano mleko. Bolje je, da uporabite kondenzirano mleko, ki je temeljito zmešano z maslom, da bi torta enolično obrezala in se ne raztrgala.
• Maslo (50-100 gramov). Olje se ne sme zamrzniti, pomešati s kondenziranim mlekom, zato bo mehkejše, hitreje bo doseči homogeno maso.
•Okraski (po okusu). Kot ornament in dodatne sestavine lahko uporabite naribano čokolado ali sadje. Uporaba orehov ali rozin ni priporočljiva. Oreški so zelo mastni za torto brez peke, rozine pa močno pokvarijo celoten okus.
kuhanje
Za začetek je vredno poiskati skledo, ki bo brez peke. Najbolje je uporabiti skledo, zaokroženo na dno. Na koncu bo to oblika vaše pite. Piškoti bi morali razrezati do velikih drobtin: zlomiti z rokami ali zdrobiti krompirjev davilkoy. Kondenzirano mleko pretresite z oljem z vilicami ali mešalnikom. Sadje: banane ali maline (zaradi pomanjkanja soka) lahko fino sesekljamo, dodamo piškotku in vse zlijemo z mešanico kondenziranega mleka in masla. Temeljito premešamo in prenesemo v predhodno kuhano skledo.
Posodo postavite v hladilnik. Po ohlajanju v hladilniku (30-60 minut) obrnite posodo na ploščo. Oblika pite se bo ohranila in piškotki bodo dovolj razpokani za rezanje. Zgoraj si lahko vtrite čokolado ali potresemo s praškom. Tvoja pita brez peke je pripravljena. Okusno
