Gobe veljajo za najpogostejše vrste gob, zato jih ni treba dodatno oglaševati. Izdelek se pogosto uporablja v kuhanju, na njegovi osnovi so pripravljene prve in druge jedi, konzervirane prigrizki, solate. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin so gobe odličen vir beljakovin. Izkušeni vrtnarji raje gojijo gobe sami, vendar ima postopek številne značilnosti. Da bi ohranili tehnologijo v celoti, morate slediti navodilom po korakih. V našem članku se pogovorimo o tem, kako gojiti gobe v gobah doma.
Kaj je potrebno za gojenje gob doma
Za gojenje gob doma je treba paziti, da se ohladi. Za te namene bo primerna domača klet, klet.
Za gojenje gob doma je potrebno:
- klet ali drugo zatemnjeno sobo;
- ventilatorji, ki ustvarjajo dobro kroženje zraka;
- škatle iz plastike ali lesa (v skrajnem primeru tudi primerne vrečke) za podlago;
- termometer za merjenje temperature substrata in zraka;
- higrometer za nadzor vlažnosti.
Priprava tal za gojenje gob doma
Najprej je treba pripraviti zemljo, za katero je potrebno:
- slama - 100 kg;
- piščančji odpadki, kravji ali konjski gnoj - 100 kg;
- paradižnik ali krompir - 50 kg;
- zrnje zimske pšenice - 50 kg;
- sečnina, superfosfat - 2 kg;
- mavca ali alabaster - 7 kg;
- voda - 300 litrov.
Slano je treba temeljito namočiti in zmešati z gnojem, zlagati v plast, vsaka 3-4 sloja pa posuti s sečnino in superfosfatom. Vsi sloji dobro premešamo in potresemo z alabasterom ali sadrom in kredo. Ko so vse plasti pripravljene, jih večkrat dobro premešamo. To bo dobil kup višine 1,5 m, ki ga je treba zapreti s filmom in pustiti 2-3 tedne na vrtu. To je čas tako imenovanega izgorevanja. Zmes se segreje in diši precej neprijetno. Sedaj morate počakati do trenutka, ko zmes preneha povzročati neprijeten vonj amoniaka.
Tehnologijo gojenja gob je treba strogo upoštevati, odvisno pa je od kakovosti pripravljenega substrata in seveda od prihodnjih donosov. Izdelava substrata je najbolj zapleten postopek. Zahteva skrb in skrbno upoštevanje razmerij. Pomembno je, da ne pozabite vseh sestavin, da se dobro premešamo in dobro navlažite. Glede na razmerje na izhodu naj pusti okoli 300 kg dokončane zemlje, kar je dovolj za pripravo gobe s površino do 3 m2.
Micelij za gojenje gob doma
Danes nakup micelarne gobe ne bo težaven. Strani v mreži so polne oglaševalnega micelija različnih pakirnih in cenovnih kategorij. Veliko težje je izbrati resnično kakovosten sadilni material. Sterilne žitne micele gob so micelij, katerega nosilec je kuhano in sterilizirano zrnje. Micelij gob se običajno proizvaja na rženih zrnih, kiv začetni fazi razvoja zagotavljajo gobice. Micelij žit se prodaja v plastičnih vrečah s filtrom za izmenjavo plina. Dober sposoben žitni micel je enakomerno zaraščen (bel) na vseh straneh in ima intenziven vonj po gobah. Malo zelenja govori o prisotnosti plesni, kisli vonj pa je okužba bakterij. Pri sobni temperaturi in v zaprti embalaži se žitne micele shranjujejo 1-2 tedna, v hladilniku pa do 3 mesece. Pred sajenjem micelija, ki je shranjen v hladilniku, je treba vzdržati dan pri sobni temperaturi, ne da bi odpirali embalažo, da bi se goba prilagodila toplemu substratu. Kompostni micelij je kompost, v katerem rastejo gobe in ki je nosilec micelija.
Izbira kraja za gojenje gob doma
Preden določite kraj za nasad gob, pretehtajte vse prednosti in slabosti, se odločite, kje bo bolj primerno, da poskrbite za sajenje, ne da bi porabili preveč napora.
- V posodah - za majhno količino gob, predvsem za lastno uporabo.
- V polietilenskih vrečah - na ta način je univerzalna, je mogoče vrečke uporabiti v majhnem prostoru in v velikih rastlinjakih.
- Na posebnih policah (nizozemska metoda), ki se uporabljajo za proizvodnjo, gojenje, da bi se izkoristila prodaja gob.
- Na območjih na odprtem terenu, na območju v rastlinjaku, rezerviranem območju v gospodarskih zgradbah: hišah, kletih, \ tzelenjavne trgovine, skednji.
Razsvetljava za gojenje gob doma
Za razliko od zelene čebule in drugih rastlin gobe ne potrebujejo dodatne razsvetljave. Lahko se dobro gojijo v temi. Žarnico je treba zategniti samo za udobno delo v kleti ali kleti.
Prezračevanje za gojenje gob doma
Pijavica mora biti opremljena s prezračevalnim sistemom, kot kompost, na katerem rastejo gobe, med razpadom pa aktivno izbere ogljikov dioksid. In meglene gobe ne morejo prenašati. Ogljikov dioksid je treba odstraniti, na njegovo mesto pa mora priti svež zrak. Vendar pa ne smete dovoliti osnutkov. Prezračevalne cevi so zaprte s fino porozno mrežo, tako da žuželke ne padajo v notranjost.
Če za dobro prezračevanje bazen običajne dovodne in izpušne cevi ni dovolj. Poskrbeti morate za prisilno prezračevanje prostora. Dodatni zračni ventilatorji se lahko uporabljajo za organizacijo kroženja zraka skozi gobaste škatle. Če je mogoče, je priporočljivo namestiti dodatne filtre za čiščenje zraka.
Temperatura in vlažnost za gojenje gob doma
Za nadzor teh kazalnikov je treba namestiti termometer in higrometer v prostorih za gojenje gob. Vlažnost lahko povečate z razprševanjem regalov in tal z brizgalne pištole. Zmanjšanje - zaradi prezračevanja. Temperaturo poleti lahko prilagodite s pomočjo prezračevanja, če pa načrtujetegojite gobe skozi vse leto, skrbite za dodatno kletno ogrevanje.
Sejanje gob doma
Pred setvijo se izvede obvezna toplotna obdelava podlage za pristanek, nato se delo opravi v skladu z naslednjim vrstnim redom:
Iz ohlajenega komposta nalijte grebene ali jih napolnite z lesenimi škatlami. Debelina plasti tal je približno 30 cm
.Na razdalji 20-25 cm v obliki šaha, sajenje jamic z globino 4-5 cm, z dvigom zemlje z majhnim klinom.
V vsako vrtino vnesite semenski material - velikost micelija kompostiranja s piščančjim jajcem ali peščico zrn. Inokulacijo z žitnimi micelami lahko izvedemo na enostavnejši način, raztresemo po površini zemlje in pokrijemo s tanko plastjo mešanice zemlje (približno 4-5 cm).
Za pravilno in hitro razvijanje obiranja gob je treba zagotoviti ustrezno in ustrezno oskrbo.
Pobiranje gob doma
Pri gojenju gob na prostem je malo verjetno, da bi to naredili pogosteje kot enkrat letno, v sobi - do sedemkrat! Celoten proces traja od enega do pol do štiri mesece. Pridelovanje traja dva ali tri mesece. Toda gobe dozorevajo neenakomerno. Potrebno je zbrati gobe, ki že tvorijo film, ki povezuje nogo z robom pokrova motorja.
Poskrbite, da vaša žetva ne bo odporna: če se plošče zatemnijo in počijo - ne morejo se jesti, postanejo strupene. In goba se bo zrušila. Gobe ne rezajo z nožem, temveč jih izrivajo. Ostala luknja mora zaspatipokrijemo zemljo in rahlo poliramo. Naslednja žetev bo potekala v enem tednu. Toda več kot polovica celotnega donosa je na prvih dveh do treh srečanjih. Z dobro nego, gobe lahko dajo do pet do dvanajst kilogramov kvadratnega metra. Gobe so nezahtevne, rastejo v vsakem primeru.
Seveda, velik plus pri gojenju gliv je, da ne zahtevajo stalne pozornosti, pletje, veliko vode in posebnosti "agronom". Dovolj je, da preprosto upoštevate potrebne pogoje, kot so vlažnost in temperaturni režim ter pravočasno spravilo.
