Palačinke s slanino in jogurtom
125 g moke, 1 čajna žlička sredstva za izpiranje, sol pol žličke, sladkor 2 - 3 žlice, 2 rumenjaka.
Vse prej omenjeno sestavljeno v globoko skledo, nato dodamo mleko, premešamo, tako da nastalo testo spominja na gosto kislo smetano.
Nato namažemo 125 g rikote ali sira in 125 g jurčkov.
Ne pozabite na veverice?Razgradimo 2 proteina in se povežemo s testom.
Zmešamo se čim natančneje, tako da zrak ostane v beljakovinah, daje lahkotnost.
Zadnja faza je vroča luskica.
Vklopite štedilnik in pripravite posodo, predkuhano z oljčnim rafiniranim oljem.
Nato se prepražimo v obliki majhnih palačink.
Na krožniku z kuhanimi palačinkami, na palačinkah, jogurtu in nekaj jagodičevja borovnic na sredino pomešamo in vse zlijemo z medom.
Zajtrk za lene in tiste, ki nimajo dovolj časa!
