torta « Samostanska koča » Izgleda zelo okusno, vonj je še boljši in okusne občutke iz njega se ne morejo prenesti z besedami. Zato vam bomo v tem članku povedali, kako kuhati to slaščičarno mojstrovino prav v vašem domu.
Ta recept predvideva pripravo pogače s kislo smetano inčešnjoin vključuje naslednje sestavine:
testo:
· Moka - 600 gramov
· 1 čajna žlička sode /1 žlica rožice (lahko kupite v katerem koli supermarketu);
· Maslo - 200 gramov
· kisla smetana - 200 gramov
· Sladkor - 80 gramov
· Jajce - 1 kos.
polnjenje:
· Semena brez semen - 800 gramov;
· Sladkor - pol kozarca.
smetana:
· kisla smetana - 1 liter z vsebnostjo maščobe ne več kot 30% in ne manj kot 25%;
· Sladkor - 1 kozarec.
· Glaze:
· Kakav v prahu - 1 žlica;
· Sladkor - pol kozarca;
· Maslo - 2 žlici;
· Voda ali mleko - 50 gramov.
Za pripravo pogače "Monastir Hut" je treba izvesti številna navodila, ki so navedena spodaj:
1. V veliko skledo dajte sladkor in maslo, pustite četrt ure;
2. premešajte mešanico;
3. V skledo dodajte kislo smetano in jo odložite;
4. Vso moko se preseje skozi sito za največjo mehkobo preskusa;
5. Dodajte jajce, spet udarimo vse, kar se je zgodilo;
6. Če je testo lepljivo, dodamo malo moke in ga razdelimo na 15 enakih delov, nato pa pol ure postavimo v zamrzovalno komoro;
7. Če so češnje s kamni,nato jih odstranite in dodajte malo sladkorja. Če so bili zamrznjeni, potem zamrznite in izpraznite tekočino. Če se posuši, jo rahlo zmehčamo v vodi 15 minut;
8. Testo vzamemo iz zamrzovalnika in ga raztegnemo v pravokotno obliko, nato pa postavimo češnjo v vrsto. V testu zapremo češnjo, tako da tubule pridejo ven;
9. Vazo z naoljeno folijo češnjevega tubula in pečemo na 200 stopinj pol ure;
10. Razbijte kislo smetano s sladkorjem, ki bo služil kot krema za celo torto;
11. pridobivanje iz pečenih tubulov;
12. Na posodo dajte 5 tubulov in ga zlijte s kislo smetano, nato pa 4 tubule in ponovite postopek, dokler se tubuli ne končajo, nato pa vso kolačko napolnite s kislo smetano;
13. Zmešajte sladkor, kakav v prahu, maslo in vodo /mleko, da dobite zaledenitev. Postavite majhen ogenj in počakajte, da mešanica ne zavre. Po vrenju segrevamo do 5 minut;
Takoj zalijemo zaledenitev s celotno torto
.
