Čas čiščenja česna je odvisen od časa pristanka, vremena in časa čiščenja. Izkušeni vrtnarji določajo trajanje česna, ki je čisto intuitivno. Za tiste, ki nimajo izkušenj, je dober nasvet: občasno, od prve številke julija, enkrat tedensko, kopljemo nekaj glav na različnih mestih postelj in jih skrbno preučimo. Sam videz česna bo pomagal ugotoviti, ali je čas, da ga zberemo. Dober česen ima zrelo, elastično glavo, spodnji listi morajo biti rahlo rumeni. Če počakate na ta trenutek, potem bo težko očistiti česen, prav tako je zelo neprijetno pripraviti ga za zimo.
Določitev optimalnega časa nabiranja
Možnost dolgotrajnega shranjevanja česna brez škode za lastnosti blaga je neposredno odvisna od časa žetve. Režim nabiranja se določi ob upoštevanju značilnosti rastne sezone kulture v teh podnebnih razmerah.
Največja rast glave tal je posledica začetnega obdobja sušenja spodnjih listov. Odgovorna naloga kmeta, ki želi zbrati bogat in kakovosten pridelek, je natančno določanje optimalnega obdobja žetve, po katerem je mogoče organizirati uspešno shranjevanje česna za zimo.
- Prezgodnje čiščenje lahko povzroči zrelost česna, vendar čebulica nima časa za rast do največje možne velikosti. Na ta način lahko izgubite do 15% potencialnega donosa.
- Na zakasnjenem čiščenju je česenspregledati Zgornja lupina se bo začela luščiti in razpokati, tako da bodo zobje padli iz čebulice, suhi in pokvarjeni. To bo vodilo v nižje kazalnike trajnosti in privlačnosti proizvodov, zmanjšanje stroškov in povpraševanja po proizvodih, močan padec dobičkov iz prodaje.
Določiti trajanje nabiranja na zunanjih značilnostih obrata:
- za nestrelkivshehsyh sort - za polaganje lažnih stebel;
- za puščice - za zgornje liste, razpokanje pokrivne plasti socvetja, sušenje zunanjih lupin glave česna.
Pri kopanju zimskega česna
Kopanje zimskega česna iz 20 številk v juliju in do začetka meseca avgusta. Najprej je treba prepričati o zrelosti, signal pa je masivno rumenenje in potop spodnjih listov, kar pomeni, da je zimski česen zrel in pripravljen za spravilo. Vse hranilne snovi iz nadzemnega dela so prešle v glavo, zato ni več treba pustiti česna v tleh.
Če ste v dvomih, riž česen ali ne, izkopati par žarnic z vilicami in pregledati. Dober česen, ki je dosegel potrebno zrelost, je čvrst na dotik, medtem ko bodo kremplji dobro ločeni (vendar se ne zrušijo), luskasta lupina pa se enostavno odstrani.
Poleg tega se lahko zorenje česna izračuna s puščicami, na koncu katerih zori polje za seme z mehurčkom, ko se začne odpreti, zato je čas, da se v postelji koplje česen. Bullets je lahko uporaben, če želitezdraviti pristanek. Zobje se postopoma, leto za letom kopičijo okužbe, iz katerih so prosti gomolji.
Ni vam treba čakati, dokler ni popolnoma suha, sicer zamudite roke.
Pri kopanju svežega česna
Drugo ime pomladnega česna je letno. Začne zoreti konec avgusta, bližje začetku septembra. Ko opazite porumenitev stebel in listov, ste lahko prepričani, da je česen pripravljen za spravilo. Koreninski vrat se izsuši, žarnica je trda in posušena. Vse to so znaki zrelega pomladnega česna.
Vendar, če nimate posebne opreme, je povsem realno očistiti roke. Potrebno zmanjšati puščice, kopati malo žarnice in previdno, brez poškodb, vzeti česen iz tal. Pridelki so razporejeni v vrstice, tako da se čez dan izsušijo. Nato se zbira v posebnem prostoru, kjer se še nekaj tednov suši že z rezanimi stebli in koreninami. Priporočljivo je, da pustite vsaj centimeter stebla, pri rezanju korenin pa ne poškodujete dna.
Če izpustimo izraze, se žarnice postopoma razpočijo in zobje propadajo. Potem začnejo le vzkipati. Čas nabiranja česna se določi na podlagi več razlogov. Okoli glave je nastala gosta lupina in same oblike zob so povsem jasne. Kar se tiče nadzemnega dela, morate zaznati rumenenje obeh spodnjih listov.
Kako pravilno odstraniti česen
Česen je pripravljen za obiranje, ko listi postanejo rumenkasto rjavi in. \ Tzačeli padati. Še en znak zrelosti so suhi listi. Česen, zbran prepozno, bo slabo shranjen, glava pa se bo razpadla v ločene kanale, ki so slabo pokriti z lupino. Tak česen je bolj dovzeten za bolezni. Kopajte česen v jasno, suho vreme, kopljemo žarnico in jo izvlečemo iz tal za pecelj. Bodite pozorni na dejstvo, da česen na kateri koli zemljišč ni iztrgal, ampak smetišče! Da bi dobili česen iz postelje morate skrbno, tako da ne poškoduje glave. Zdaj zgrabite česen, odstranite roke iz korenin in čebule in ga položite za sušenje 1-1,5 tednov. Po temeljitem sušenju česna se korenine odrežejo, pri čemer ne sme biti več kot 2-3 mm, steblo pa zapusti dolžino vratu do 10 cm. Strajk izkopali glave na lopato ali drugo trdno predmet ni vredno: vsako zob na zobeh lahko pozneje postane center gnitja. Ko boste morali izvesti prvo fazo pobiranja glav na semena, poskuša izbrati največje in najlepše. Izbrane glave so povezane v snopih po 10 kosov. in odložite ločeno od vseh drugih česnov, prav tako povezanih gred, na vrvi. Maslo ne trgajte: česen mora izsušiti z listi. Česen je bolje odstraniti za 5 dni prej kot 5 dni kasneje. V zgodnjih čiščenje in dosazirovanii žarnice pod krošnjami v 5 - 10 dni, odtok hranil iz listov v čebulico. Ob istem času, masa in gostota od njih poveča, obliko, in obliko 3-4 pokrovkakovostnih lestvic.
Če je čiščenje zakasnjeno celo 2-3 dni, je kršena celovitost pokrivnih lusk, zobje so razpršeni, žarnice so ohlapne in neprimerne za skladiščenje.
Shranjevanje česna po žetvi
Takoj po spravilu česna ga ni mogoče skladiščiti. Najprej ga je treba sušiti nekaj tednov, nato pa narediti zaznamek za shranjevanje. Praviloma, pletenice pletenice ali samo stack žarnice v škatle. Teden dni kasneje je treba korenine obrezati, bradati 1/2 ali 3/4 vsakega česna in jih politi v čiste vrečke iz blaga, nato pa temeljito sušiti 10-12 dni po tem, ko so bili shranjeni. Česen je elastičen, za razliko od zime pa je dobro ohranjen v toplih in hladnih prostorih. Priljubljen način shranjevanja so pletene pletenice česna, ki visijo v kuhinji - ne le udobno, ampak tudi lepo. Hranite na hladnem, temnem mestu, da se zrak prosto giblje okoli vrečk.
Če bo česen za zimo shranjen v stanovanju, je potrebno, da se ohladi, sicer so rumene. Odrastejo korenine za dolgo obdobje skladiščenja, prerežejo stebla, pri čemer ostanejo le 5 cm od gomolja. Če je skladiščenje načrtovano v kleti ali hladilniku, mora biti temperatura + 1-50 ° C
.Pravilno pobran in posušen česen se lahko shrani šest mesecev ali več.
