Kolačje že dolgo priljubljen med številnimi ljubitelji ljubimcev.
Potrebne sestavine:
8 jajc,
100 gramov moke,
200 gramov sladkorja v prahu,
250 gramov stepene smetane,
30 gramov želatine,
Mandelj po okusu,
1 kg jagod.
Metoda priprave osnove peciva
1. Zmešajte jajčne rumenjake in 100 gramov sladkorja v prahu. Nato pretepite beljake, dodajte moko. Zmešajte obe snovi skupaj. Nastalo testo položimo na pločevino, namazamo z oljem ali pokrijemo z naoljenim papirjem.
2. Podlago pečemo približno 15 minut v vroči pečici, pazite, da piškotna torta ni suha.
Strawberry Cream. Metoda priprave. \ T
1. V hladni vodi namočite v želatino.
2. Razredčite ga iz tekočine in ga raztopite v 4 žlicah vroče vode.
3. Jagode obrišite skozi sito, dodajte sladkor v prahu in topel žele.
4. Dobljeno jagodo, stepeno smetano in 100 g sladkorja v prahu združite. Nežno premešajte.
Okrasitev in dekoracija zvitka.
1. Topla piškotna torta se zvija s papirjem v zvitku in počaka na popolno hlajenje. Nato ponovno iztisnemo plast, odstranimo papir, nanesemo jagodno kremo in jo ponovno zavijemo v zvitek.
2. Pripravite dobrote na posodo, nalijte pripravljeno smetanovo smetano in okrasite cele ali sesekljane jagode z jagodami.
3. Pred neposrednim hranjenjem do mize kolač za kolačeje lahko malo presejan s sladkorjem v prahu.
Pripravljen je kolač za kolačes kositrno jagodno kremo.Delicious!
