Metoda priprave osnove pogače.
Potrebne sestavine:
130 gramov masla,
200 gramov sladkorja v prahu,
4 jajca,
100 gramov bizona,
1 čajna žlička sode,
1 čajna žlička naribane limonine lupine,
400 gramov moke,
100-200 gramov mletih mletih matic
\ tKandirano sadje za okras
\ t1.Mletje z belim sladkorjem v prahu. Dodajte en rumenjak, rjaženko, predhodno raztapljanje sode in limonino lupino. Dobro premešajte. V majhnih porcijah, potresemo sveže stisnjeno moko, neprestano mešamo nastalo maso.
2.V testo dodamo beljake in zdrobljene orehe. Postavite ga na ponjavo, namažite z maslom in posujte z moko. Pečico segrejte na 200 stopinj. Pečemo bazo, dokler ni pripravljena.
Limonina krema za torto. Metoda priprave.
Potrebne sestavine:
250 ml vode,
2 polni žlici škroba,
200 gramov sladkorja,
\ tSok in čajna žlička 1 majhne limone.
1.Raztopljeni škrob raztopimo v mrzli vodi, dodamo sladkor, sok in limonino lupino. Vse previdno stresemo in kuhamo nastalo maso na majhnem ognju, dokler se ne zgosti.
2.Končno kremo dajemo na hladno mesto, občasno premešamo, da se ohladi.
Torta z orehi. Dekoracija in dekoracija.
1.Potresite osnovo pogače z orehi, narežite vodoravno na dva dela, če je torta dobro dvignjena, lahko tudi tri.Vsak del polijte z limono.
2.Vrh pogače je bogato olupljen s sladkorjem v prahu in okrašen s kandiranim sadjem in koščki jedrc celih orehov. Lahko se tudi zmeša z limonino kremo.
je služilatorto z orehiin limonina krema je bila popolnoma odmrznjena. Okusno!
