Potrebne sestavine:
Za piškote:
16 jajc,
600 gramov sladkorja,
600 gramov moke.
Za smetano:
80 gramov kakava,
550 gramov masla,
5 žlic mleka,
550 gramov sladkorja,
\ t4 jajca,
700 gramov češnje,
80 ml konjaka.
V nekaj dneh, neposredno pred sladico, dodamo konzervirane češnje s konjakom ali vodko in jih postavimo v hladilnik.
Torta s češnjami. Recept za pripravo testa:
1. Dva piškota morajo biti pečena iz vseh potrebnih sestavin.
2. Mešamo beljakovine v peno, dodamo sladkor, ponovno stresamo, dokler se popolnoma ne raztopi.
3. Počasi mešamo, dodamo svežo presejano moko do nastale mase.
4. Razdelite končno težo na dva dela. Namastite z oljem ali uporabite poseben papir za peko. Vsak del pečemo v predgreti pečici (180 stopinj), dokler ni pripravljen. Traja približno 30 minut.
5. Ohladite v obliki.
Način priprave smetane:
1. Zmešajte kakav s sladkorjem, prelijte z mlekom in zavrite na majhnem ognju.
2. Prebite jajca in, ne da bi se ustavili, nalijte vroči sirup s tanko nitko. Ohladite se Maslo pretresite z zamrznjenim sirupom.
Okrasitev torte "Pitje češenj v čokoladi":
1. Slanino razrežite na pol. Na voljo bodo 4 deli. Izvlecite vso celulozo, tako da ostane le rob in dno. Namažite jih s kremo.
2. Zmešajte orehe, smetano in stisnjene češnje.
3. S tem mesom napolnite rob in dno štirih peciv, tako da so pecivo eno na drugi.
4. Okrasite po lastni volji. Lahko samo čokolado in dajo v hladilnik.
Delicious!
