Zelje Colorado je nenavaden steblo sorte preprostega belega zelja. Za človeka je ta kultura zelo dragocena in okusna, znana je pouporabnih lastnostih , katerih prednosti so bile dokazane pred mnogimi leti. Zelenjava je sestavljena izključno iz ogljikovih hidratov in beljakovin, brez maščob v proizvodu.
Državljani so se na tej lokaciji naučili gojiti to nenavadno kulturo, zato jih skrbi vprašanje, kako shraniti karaper in kaj je za to potrebno? Na to vprašanje bomo skušali dati popoln odgovor.
Kako shraniti kolrabbi v kleti
Če želite ohraniti svežo zelje, za to uporabite klet. Liste morate odrezati od koreninskih pridelkov, skupaj s koreninami pa v košare, lesene škatle ali ločene oddelke položiti nekaj kosov. Ne pomislite niti na pranje caraperja! V nasprotnem primeru bo zelje le razpadlo in se ne bo shranilo.
Ko posevke položite v zaboje, ga morate posuti z vlažnim peskom ali pokriti s plastično folijo, vendar ga raztegniti na rake, da bi preprečili gnitje zelenjave.
Kopanje v pesek
Za shranjevanje kelbrama lahko uporabite drugo možnost - razdelite vlažni pesek na tla in vstavite karaper (navzdol po krošnji). Torej bi morali saditi zelenjavo v pesku. Možnost je zelo preprosta, vendar tudi v tem primeru ne pozabite na potrebno razdaljo med kabinami.
Uporaba žice
Na žico lahko obešate šablone, vendar nisose morajo med seboj dotikati. Da bi ohranili zelenjavo, je potrebno, da je temperatura v kleti približno 0 stopinj, vlažnost pa je približno 98%, če je celica suha, nato pa jo postavite v posodo z vodo. Temperaturo lahko upravljate z grelnikom. Seveda je rok uporabnosti korenčka odvisen od sorte zelja, v povprečju pa lahko seme stebla v kleti zadržite 2-4 mesece.
Kako zamrzniti kupus korenja
Če se odločite zamrzniti korenček, je treba zelenjavo oprati. Nato jih je treba razrezati na pol ali naribati. Pripravljeno zelje razširite na polietilenske vrečke in odstranite v zamrzovalniku. Pred zamrznitvijo zelja lahko zmešamo približno 4 minute. V tej obliki skladiščenja barva zajca traja približno 9 mesecev. In od tega lahko kuhaš, kar hočeš.
Kako shraniti kolabro v hladilniku
Hladilnik lahko uporabite, če ga nameravate shraniti približno 2-4 tedne. Cochine je zavit v papir ali vlažno krpo. Nato v embalaži polietilena. Vendar pa embalaže ne zavezujte tesno, sicer se bo ustvaril učinek tople grede in vrtine stebla bodo pokvarjene.
Pravzaprav se zelje lahko shrani na več načinov: v kleti, v zamrzovalniku in preprosto v hladilniku. Zelenjava se dolgo časa ohranja tudi pri sobni temperaturi. Ne pozabite, da dlje ko je zelje shranjeno, to postane težje. Bodite prepričani, da upoštevate vsa priporočila za shranjevanje, in boste uživalivitaminske jedi celo zimo.
