Že na podlagi imena je mogoče domnevati, da je pridelek pomemben, jagode, ki se držijo vej drevesa, zaradi česar so svetlo oranžne. Vaščani in vrtnarji povsod postavljajo vprašanje, kako rešiti morsko krhlika za zimo, da bi navijala na dolge, hladne večere. Bright "sonce" sadje, obilno poškropi v padec veje dreves, znan kot močan antitumour agent. Poleg tega morska krhlika krepi imuniteto, se učinkovito bori z vnetnimi procesi, normalizira delovanje srca in prebavnega trakta, zagotavlja pomirjujoč učinek.
Pomaga pri jagodah in "ženskih" težavah, je tudi del zdravil za zdravljenje neplodnosti.
Oblipiha je zdravnik in kozmetolog. Olje ima močne regenerativne lastnosti in se že dolgo uporablja v uradni medicini in industriji.
Kdaj zbrati morsko krhlika za zimo
Če se načrtovano kuhanje marmelade ali sladkih kompotov, krhlika zbira v avgustu, v skrajnem primeru - v začetku septembra. Te pogoje je treba spoštovati, saj imajo jagode trenutno največjo gostoto. O tem, kako zbirati morske krhlika za uporabo v surovi obliki - za odločitev za jazbečar, je vse odvisno od osebnega okusa lastnika obrata. Najvišjo vsebnost askorbinske kisline, ki jo potrebuje oseba v jagodah, je treba doseči avgusta in septembra. Če je cilj žetve priprava marmelade ali marmelade, se lucerica nabira pozneje, ponavadi septembra in oktobra. Sokove obiramo tudi konec septembra, po popolnem zorenju plodov. Bilo je v tem obdobjulahko naredite celjenje ran in baktericidno olje morske krhlika. Pri reševanju vprašanja, kako pravilno zbrati mandlje brez pomoči posebnih orodij, morate skrbeti za zanesljivo zaščito rok. Pecelj v jagodah je zelo kratek, ostri trni rastline pa so precej dolgi. Če košnjo posadite, se sprosti veliko soka, ki lahko povzroči draženje kože nezaščitenih rok. Zato obstaja več preprostih pravil za hitro in neboleče zbiranje mandljev:
Preden začnete, nosite predpasnik in rokavice. Vnaprej je težko napovedati, kako bo koža reagirala na svež sok. Da bi se oblekli na obleko morskih krhlika, je praktično nemogoče, zato je lažje oblačiti.
Pri nabiranju jagod iz vej sledite navodilom od vrha do dna.
Obstaja zelo majhen trik, kako zelo hitro zbrati morsko krhlika. Morate položiti celotno vejo v zamrzovalnik, nato pa jo samo udariti na mizo - jagode se bodo razpadle same, in konice bodo ostale na svojem mestu. Toda ta metoda je primerna le, če naj bi bili plodovi prvotno shranjeni v hladilni komori.
Zbiranje in izbor sadja rakitovca za zimo
Eden od znakov, da je prišel čas za začetek zbiranja - intenzivna obarvanost plodov. Zrele jagode morajo biti tesne in enostavno odtrgane. Vendar, da bi kuhali olje rakitovca, je zaželeno, da zdržijo jagode na vejah še dva tedna. Nekateri od njih lahko postanejo blagi in izgubijo vsebnost vitamina C, vendar bo donos olja višji. Sadjarstvo je večinoma od avgusta do oktobra.
VelikoPo prvih zmrzali zberete plodove morske krhlika - nato se zlahka odlomijo. To je izjemno potrebno v oblačnih vremenskih razmerah - težko jih je zbrati v sončnih zimskih dneh, ko se koža odmrzne in se pri tresenju loči od kaše. Nato ostane na vejah. Ta metoda zbiranja jagod se uporablja v regijah z izrazito kontinentalnim podnebjem. Preden začnete zbirati jagode, morate nositi predpasnik in rokavice. Sok morske krhlika lahko brezupno onesnažuje oblačila, trnje in hrbtenice pa bolijo roke.
Jagode morajo biti zbrane od vrha do dna vej.
Najlažji način je odrezati veje s sadjem in jih zamrzniti v zamrzovalniku. Nato jih bo mogoče zlahka ločiti od podružnice. Preberite tudi članek: & gt; "Pravila za izbiro vrtnega orodja za obrezovanje dreves in grmovnic".
Zbirate lahko jagode s kleščami. Ta metoda ima pomembno pomanjkljivost - postopek je zelo počasen.
Druga možnost: razrezati veje z jagodami in jih zbrati doma v udobnih pogojih. Vendar pa je ta metoda lahko zelo škodljiva za rastlino (vse veje se ne smejo rezati naenkrat), vendar ima veliko prednost: ročno nabiranje pomaga povečati žetev v prihodnosti. Listov in mladih tankih vej ni treba vreči ven: posušijo in pozimi kuhajo vitaminski čaj.
Privlačni vrtnarji so pri nabiranju jagod pripravili različna ročna orodja. Na primer, "kobra" - tanko žico, upognjeno v obliki zanke in pritrjeno v leseni ročaj. Konico zanke morate pritisniti s prsti, odrezati pecelj in zbrati sadje.
Dobroorodje za operativno nabiranje jagod - poseben glavnik za česanje, U-oblikovano zanko ali čep.
Zamrzovanje rakitovca za zimo
Najprej morate nositi predpasnik, da ne bi kontaminirali obleke iz medu svetlo pomarančnega soka.
Zberemo lahko na dva načina: nežno rezanje vsake jagode ali rezanje s poganjki.
Zdaj nadaljujte z ustreznim ravnanjem z rakci. Najprej morate prevzeti: odstraniti vse smeti, veje, liste.
Izbrati cele, nesestavljene in nesladkane jagode.
Veliko gospodinjstev se sprašuje, ali bi morali pred zamrzovanjem oprati krhlika morska krhlika? Bodite prepričani, vendar natančno. To naredite tako, da jagode zmešate v cedilo in temeljito sperite s filtrirano tekočino. Bolje je, da ne uporabljate potočne vode, saj lahko s pritiskom vode iz pipe izločite celovitost plodov. Druga možnost, kot je pranje morske krhlika: v veliki emajlirani posodi, nalijte vodo in jo nežno prelijte. Nato je treba gladke gibe mešati v nekaj minutah. Po napenjanju vode skozi cedilo.
Morsko krhlika operemo tako, da nanesemo čisto in suho brisačo. V tej obliki pustite, dokler ni popolnoma suha in jo lahko uporabite po dogovoru.
Sušenje morske krhlike za zimo
Za sušenje sadja rakitovca doma mora biti jagodičje pobrano šele konec avgusta, septembra, oktobra, do prvih zmrzali. Po zmrzali koža jagodičevja pogosto počenja in sadje postane težko zbrati za nadaljnjo predelavo, čeprav ne izgubijo svojih zdravilnih lastnosti.po močnih zmrzali Jagode se obrišejo z drevesa na predkuhano čisto krpo. Ker je koža morskih krhlika zelo občutljiva, je treba jagode zelo majhne prati zelo pazljivo. Potem se plodovi odvzamejo, oddajajo slabo in rahlo posušijo v zraku, dokler voda ni popolnoma suha. Po tem, morska krhlika v enem sloju je treba dati na liste in podvlyat v zraku. Sušenje morske krhlika v domu mora biti izvedeno v senci, da bi se izognili uničenju dragocenega karotena jagod na soncu. Sušite v pečici pri temperaturi 50 ° C. Sadje se ne sme sežgati.
Najbolj primerno je, da se torta posuši doma. Tako je mogoče maksimirati uporabo jagod: za sok in maslo in šele nato za semena. In torta v posušeni obliki ima popolnoma enake lastnosti kot celotna, že posušene jagode. Torto postavimo v majhne vrečke iz gaze in posušimo v senci. Potem, ribez jagode morske krhlika posušijo na enak način kot jagode v pečici. Posušeno torto na mlinček za meso privijemo na mlinček za mletje ali mleto mlinček za kavo skupaj s kostmi in nato uporabimo za pripravo 80% olja morske krhlika, z dodajanjem rastlinskega olja in 3 tedne infundiranja v trojni ekstrakciji. Za pripravo drugega in tretjega izvlečka se stara torta stisne in odstrani, nastalo olje pa doda nov obrok in ponovi postopek infuzije. Nato nastalo olje temeljito filtriramo.
Kako rešiti morsko krhlika v sveži obliki
Če se izkaže, da je pridelek „zlatih jagod“ dovoljobilen, najboljši del, da ostane svež. Če imate klet ali druge prostore s temperaturo zraka od 0 ° C do 4 ° C, lahko rahlo krhavino shranite preprosto na veje, obešate jih ali razmažete v eni plasti na listih navadnega papirja. Od časa do časa se veje obrnejo in preverijo prisotnost pokvarjenih jagod. Izdelek je tako shranjen več mesecev.
Ajda s sladkorjem za zimo
Krhlica s sladkorjem - vitaminska bomba, ki lahko zaščiti in ohranja telo pozimi, je v tej obliki, da obdrži največjo količino hranil. Obvezno merilo za izbiro jagod - sadje mora biti zrelo, vendar s trdno skorjo, da ne bi poškodovali celovitosti. Čas za zbiranje rakitov je odvisen od sorte rastline, regije gojenja.
Posevek mora biti temeljito opran, posušen in pobran - ena vzročna jagoda lahko pokvari celoten obdelovanec
Vsak recept je treba narediti hitro - neposredna sončna svetloba ubije zdravilne mikroelemente, zlasti vitamin C. Tudi dolgo zadrževanje jagod brez predelave povzroči zmanjšanje koristnih lastnosti
.Po enem tednu ali dveh se pripravek razdeli na oljni sirup, pire krompir in žele. To je običajen pojav. Plasti uporabite ločeno ali mešajte pred uporabo.
Kandirano sadje hranite v temnem, temnem prostoru, najbolje v kleti ali hladilniku, sveže jagode pa so bogate z olji, karotenom, folno kislino in riboflavinom, kar je med nosečnostjo zelo pomembno. Blypykha je uporabnaotroci kot vir vitaminov za preprečevanje in zdravljenje prehladov, za krepitev imunosti.
Najlažji recept za rakitovce z sladkorjem za zimo je, da sestavine zmešate v razmerju 1: 1 in jih vključite v kozarce. Sirup, ki je nastal med skladiščenjem, je odličen način za boj proti okužbam in bakterijam, jagode pa lahko uporabimo za peko, sladice, dodamo različnim čajem iz morskega krhlika in pojemo žlico. Vendar to ni edini način za pripravo sončnic.
Brisače morske krhlike za zimo
Jagode ajdove jagode bodo zbrane ali kupljene in jih splaknemo v vodi, pri čemer odstranimo borovce. Celotno maso ajde ponovimo v skledo kuhinjskega aparata in 5 do 10 minut zmeljemo v pulzirajočem načinu ali izperemo s stiskalnico za kuhani krompir in vse spremenimo v pire. Po tem dodamo sladkorni pesek in spet vse zdrobimo ali spomnimo, da se kristali sladkorja popolnoma raztopijo v jagodičevih kašicah. Prenos na prenos snovi v ločeno zmogljivost. Če vam ni všeč pridobivanje kamnov in pripravo pire krompirja, da ga dajo otrokom, nato ga preveč skozi sito - kosti in torto tako pobegniti. Če trtite morsko krhlika s sladkorjem, da ustvarite čaj ali jagode rakitovca, ga lahko pustite tudi v tej obliki. Maso porazdelite v čiste sterilne kozarce ali posode, zamašite in shranite v hladilniku ali kleti. Na sobni temperaturi bo delo poplavljeno in naše delo bo neuporabno!
Za pripravo čaja iz premazane mase uporabimo 2 žlici na 200 ml prostornine z vrelo vodo.l maso, za morse, enako količino mase zmešamo z ohlajeno vrelo vodo.
